肉羹番 宜蘭店︱60年國宴肉捲羅東分店︱鄰近宜蘭市場及火車站

如果常來宜蘭嚐小吃的朋友，那麼一定聽過”肉焿番“這個名字。他是以國宴料理肉捲出名，其本店1960年創始人李詩欽(小名阿番)的羅東鎮裡，而在宜蘭市區也有家「宜蘭肉羹番」，是它的在地分店，同樣以肉捲、肉羹和魯肉飯為主，距離南北館市場及宜蘭火車站很近。

宜蘭肉羹番
地址：宜蘭縣宜蘭市光復路87之1號
電話：03 935 8580
時間：09:00-16:00，周五休
地圖：Google Map

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店家本身門面不大，但是顯眼的「宜蘭肉羹番」滿好找的，會來用餐的多是在地人；在附近因距離市場和車站夜市很近，所以可以覓食的地方很多。

以前2008年曾記錄過羅東肉焿番本店，剛好前陣子回去路過，就順道入內用餐。

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環境本身維持早期的樣式，跟另一家老店『第一肉羹』其實很相似；環境算滿寬敞，平日來客人不多，但肉捲限量賣完就沒了…後方是製作廚房有做宅配。

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因為本身為老字號遠近馳名，所以他們的肉羹與肉羹，都有人買生食回家料理。

在牆上就寫了詳細的加熱製作的方式流程，而內用的話平均單人消費100元左右，想想當年我從一碗35元的肉羹開始吃起，一晃眼也就二十多年！

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桌上的黑醋、辣醬和辣油是店家的標配，其實每家肉羹店都有屬於自己的調料。

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他們的魯肉飯普遍評價一般，雖然肥瘦兼具但總覺得有點柴，但有豆泡是特色。

不過說實話，他們用的米是挺不錯的，算是少數幾家還堅持用好料煮的小吃～

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用餐當天是平日的午後，這份肉捲非現炸而且鍋裡有點偏深，所以肉捲有再回炸，可惜口感就沒那麼新鮮。

在宜蘭現今有很多小吃都賣肉捲，就連菜市場也有，肉焿番頂國宴料理之名，其實已經是很久以前的事，在早期真的好吃，但現在老實說有些不同於往…

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最近回宜蘭會去吃同區域的李家老店肉羹居多，以往最愛的第一肉羹雖有三代接班，但是味道內容有點偏掉，不過店家佛系生意還是很好，我愛他們的魯肉飯。

而宜蘭肉羹番也是維持傳統做法，以竹筍熬煮搭配手做肉羹，以份量而言還是挺有誠意，超濃稠有點黏質感的湯頭是特色，個人愛加點烏醋辣油提味，會更好吃！

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