臭豆腐無名小吃店︱宜蘭復興國中美食︱平價麵飯湯，多口味臭豆腐都好吃

這家位於宜蘭市復興國中對面的「臭豆腐無名小吃店」，是Ｗ爸媽的愛店。之前常光顧的『老鄒肉燥麵』就在隔壁，只不過一家賣白天另一家賣晚上剛好錯開。
同樣是鐵皮屋的環境，內容主打則不太相同；這家店的臭豆腐有好幾種可選，再搭配多樣的湯品麵飯，是銅板價在地小吃…

臭豆腐無名小吃店(宜蘭復興國中)
地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段120號旁
電話：0938-583737
時間：15:00-21:00，周日休
地圖：Google Map

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雖然本身也在小吃林立的復興路二段上，但過了復興國中後人聲就少了許多；本身是簡單的小吃攤外觀，就連Google Map也沒有設名字，詢問店家只得到復興國中臭豆腐小吃店。

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店家賣的內容其實也很簡單，但是跟老鄒肉燥麵相對照，會發現湯品有些相似；主打臭豆腐和魯雞飯等，平均單人消費不用100元，真的是挺佛心的！

當天在思考點什麼內容，因為沒啥可參考的資料，所以就點家人及自己愛吃的。

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豬腸湯味道很清淡，本身以薑絲和酸菜做調味，口感很Q滿好吃的…

虱目魚湯份量小少，魚肉以魚條狀去煮，裡頭有青蔥、薑絲和九層塔，味道頗鮮而且可沾芥末醬油品嚐；魚肉本身新鮮沒有一挾就散，煮的火候也滿到位的！

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魯肉飯本身偏瘦肉多紅蔥頭與醬香味，嚐起來偏鹹一點，但米飯煮的不錯。

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家人愛吃的炸臭豆腐很推，裡頭有三塊未切的豆腐，簡單醬油調味再搭泡菜；泡菜滿好吃是自製的很爽脆，臭豆腐屬於薄酥內嫩那種，味道不重可加辣做調味。

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他們的麻辣臭豆腐是店家的招牌，那份量是固定賣完就沒了！
以陶鍋裝盛再加熱，上桌時撲鼻的香氣很迷人，但味道很辣家人不太敢吃就由我獨享。裡頭有鴨血、豬腸、金針、薑絲與香菜做搭配，再加上大塊的臭豆腐看起來就讓人食指大動～

味道部份，不是川味而是單純嗆辣的台味，跟一般的三寶臭豆腐鍋真的差不多，豆腐與鴨血給的很足吃起來爽度高，辣度我覺得很適合重口味者，感覺多買幾份回家煮火鍋也很不錯呢！^^

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