宜蘭美食 老鄒肉燥麵︱無招牌鐵皮屋小吃攤，焢肉飯＆湯品都很推

這家位於宜蘭市復興國中對面的「老鄒肉燥麵」，是在地平價可口的寶藏小吃。
店家主打的是那鍋滷肉燥做出的各項主食，以及使用豬肉食材做的湯品，價格在30-40元左右，真的便宜又實在，我個人也很喜歡騎著機車來母校這裡回味一下！
我超推薦他們的焢肉飯、肉燥米粉麵，以及豬肝湯、豬腳湯等，風味清爽用料佳。

老鄒肉燥麵
地址：宜蘭市復興路二段120號號旁
電話：0912 592 884
時間：06:00-14:00，周一休
網站：FB
地圖：Google Map

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店家本身位於學區復興路上，它是家鐵皮屋的小吃店，沒空調但生意超好！

相鄰好吃的店家不少，像是復興炸醬麵、向日葵冰店、銀萊蚵仔煎、小水牛雪花冰等等，都是滿平價而且高CP值的小吃攤。

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別看內容很簡單，但是主要都靠那一鍋的風味肉燥，並且還有便當很划算！

上回來吃時是快打烊人不多，這回帶W爸媽約11點左右來用餐，沒想到來客絡繹不絕；而且絕大部份都是偏年長者，有些也跟我一樣是帶長輩來吃。

菜單為內用與外帶兩種，用餐流程是先找好位子，然後填單等上菜，用畢之後再付款；平均單人消費大約在100元左右，有些是現做的，所以等待時間會久一點。

小菜有燙青菜、滷筍絲和滷油豆腐等，因為怕吃不完就點了油豆腐，味道還可以也是便當的配菜之一。

原本只有點米粉麵但不知為何多了碗麵，但價格不貴都是滷肉燥搭豆芽菜，個人覺得口感煮的較偏軟，可能跟用餐者多為長輩的關係…

他們家的魯肉飯與焢肉飯我比較喜歡，魯肉飯是滷肉燥加豆芽菜，而焢肉飯則是滷三層肉搭筍絲並且同樣淋肉燥汁，都是CP值很高且米飯也煮很很棒的主食！

四種湯品我都很推薦，湯頭都是大骨熬煮但是完全不油膩，也沒加太多的鹽巴。
四神湯裡有豬腸配上薏仁，淡淡酒香很好喝；瘦肉片湯是薄片，裡頭添加九層塔增添香氣；豬肝湯大塊厚實但嚐起來軟嫩，薑絲配青菜讓味道很豐富；豬腳湯簡單清爽，裡頭的豬腳處理的很乾淨且口感香Q…每碗都是我很推薦的好料！

他們的餐點特色就是份量足又便宜，口味上不算超厲害但卻新鮮也好吃，環境不算好不過我覺得可接受，這類的消費主力都是在地人，我自己很喜歡…

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20250821再訪食記
這家「老鄒肉燥麵」頗得我的喜愛，而且可以從大清早吃到中午，所以在開店時間沒多久，我就跑去用餐。雖然主打那鍋肉燥所做成的麵飯，但自己其實很喜歡他們的湯品，所以除了上回吃的內容之外，還有隱藏版的綜合湯來試試..

這份綜合湯同樣以煮湯的方式料理，內容有豬腸、豬肝、蛤蜊和赤肉組成，再加薑絲和青蔥在裡頭，湯頭偏向清爽而且夠燙，味道還是很不錯…
蛤蜊讓湯頭更鮮香，味道上我偏愛豬腸豬肝，但下回要點應該還是挑自選內容。

他們的焢肉飯CP值的高，目前是我在宜蘭覺得最好吃的No.1！
本身價格實惠米飯煮的好吃之外，還有肉燥及筍絲搭配，店家給我兩塊五花滷肉真的入口即化到不行，可惜店家沒做刈包，不然味道應該也是一絕…

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