櫻桃片皮鴨五吃︱福容大飯店桃園.福粵樓︱限量預約跨界口味︱剁椒魚頭
相較於一般的片皮烤鴨,「福容大飯店桃園 福粵樓」硬是要做出新花樣! 除了保留北京烤鴨的作法外,還增加不同國度的多樣吃法,讓傳統中式美食增添了異國風味的色彩;像是日式風格的蘋果麻糬鴨捲、泰式打拋鴨鬆以及台式的金湯鴨肉泡飯,都是令人食指大動,且…
相較於一般的片皮烤鴨,「福容大飯店桃園 福粵樓」硬是要做出新花樣! 除了保留北京烤鴨的作法外,還增加不同國度的多樣吃法,讓傳統中式美食增添了異國風味的色彩;像是日式風格的蘋果麻糬鴨捲、泰式打拋鴨鬆以及台式的金湯鴨肉泡飯,都是令人食指大動,且…
位於市區的「福容大飯店.桃園」二樓『福粵樓』以烤鴨及港點聞名,尤其是港式飲茶不時會推出優惠活動方案,吸引不少饕客前來用餐聚會。因其品牌遍布全省,所以在用料與味道上很注重細節,也是在地相當知名的老店… 除了必嚐的招牌黃金蝦餃皇、鮮蝦腐皮捲及香…
這家原名為老街桂英小吃的「老街玉賢小吃」,位於礁溪市場老街約莫中央的位置;店主應該是新移民,但卻提供宜蘭在地多樣麵食湯品,像麻醬麵、炸醬麵、魚丸米粉及多樣小菜等等。有趣的是,特色是椒麻肉醬麵與蓋碼米線,感覺有點像是滇緬雲泰的內容,重點在價格…
這家位於宜蘭市區的「真實小籠包」,主打簡單樸實的厚皮蒸包,而且多是現點現做,嚐起來軟Q有味。印象中,上回來吃時,是一籠10顆而現今則為9顆,不過仍維持銅板價格(5/1調漲);其它還有堅果饅頭、鮮肉餃、玉米餃及韭菜餃四項蒸點,以及蒸蛤蜊及酸辣…
這家位於宜蘭礁溪之間的「十六結寶珠姨早餐店」,是在地人的早點日常。本身沒有什麼華麗的裝潢,就連招牌也是簡單的早點二字,但他們家的味道已經成為當地代表,另一原因也是前後也沒啥吃的,不過招牌粉漿蛋餅、蘿蔔糕、煎餃很不錯,價格不貴滿實在的口味。
相隔多年再訪的「伍参港熱炒定食」,是宜蘭頭城民宿《真情非凡行館》的營業餐廳;本身除了提供住客使用外,也對外營業推出現流海鮮定食及特色風味熱炒。 選用的食材,都是吳老闆親自到漁港去挑選,並且還有專門配合的海釣船,再加上傳統台菜手藝師傅,讓來此…
這家位於宜蘭市相鄰宜大宜中與文化中心的「番王雞肉飯」,是承接前店在地已經超過30年的黑白切小吃店。因為唸復興國中時,曾來這裡吃過飯,而最近一次則是十多年前,依稀跟以前有點不同,所以這回還特別確認一下! 本身主打麵飯小菜等等,除了在地的蒜味肉…
這家位於宜蘭礁溪湯圍溝對面巷弄內的「蒸香小籠湯包」,是我偶然看到去用餐的小吃店,本身品項不多主打三星蔥湯包、燒賣及魚翅餃等。在用餐時,跟店家小聊一下,才知道他曾跟台北六福客棧裡頭的師傅學習過,所以覺得偏港味,除了內用還兼售冷凍宅配。 不過,…
這家南投魚池無菜單料理的「阿姿姐餐館.阿淵師」,是日月潭在地友人帶我去吃的熱炒餐廳。本身主打平價手路私房菜,價格不貴而且沒有固定菜單,選用的也是在地食材為主,像是必點的招牌白斬鵝肉,以及刺蔥煎蛋、甘蔗筍、雙寶老菜脯狗尾雞湯等等,都是讓人一吃…
這一家在宜蘭市的「阿麗包子饅頭專賣」,我從10元吃到現在12元,真的是佛系的價位和內容!本身就在宜蘭奕順軒附近,從清晨就已經開賣,所以是許多在地人及長輩們的早午餐,並且只限定現場購買無法預訂,不過可去電宅配訂購。 他們的包子饅頭料好實在,每…