駝背麵食店︱宜蘭市40多年老店︱餛飩魚丸湯.香菇炸醬麵︱宜蘭轉運站
這家宜蘭市區距離轉運站不遠的「駝背麵食店」,主要經營早午餐生意,在很久以前曾吃過一次,本身主打香菇炸醬麵與餛飩魚丸湯,但我個人偏愛他們家的麻醬麵要多些,而且麵體跟宜蘭細麵風味略不同;另外,他們的滷豬頭皮也很好吃,整體偏汕頭麵類型。
這家宜蘭市區距離轉運站不遠的「駝背麵食店」,主要經營早午餐生意,在很久以前曾吃過一次,本身主打香菇炸醬麵與餛飩魚丸湯,但我個人偏愛他們家的麻醬麵要多些,而且麵體跟宜蘭細麵風味略不同;另外,他們的滷豬頭皮也很好吃,整體偏汕頭麵類型。
這家位於宜蘭礁溪湯圍溝溫泉公園旁的「上鼎日式涮涮鍋」,是在地經營頗久的店家,斜對面就是有名的『奕順軒礁溪店』。其特色在於主打實在的用料,以及自家種植的有機蔬菜,其它還有飲料喝到飽以及停車場低消費的服務。
這家宜蘭市復興路上的「楊胖子韭菜盒蔥油餅」,早期曾在隔壁經營炒飯麵與餃子等等,現今二代接手轉至現址,以麵餅外帶為主,口味內容做的真材實料,價格平實不貴,成為與隔壁的『老吳碳烤燒餅』同為人氣排隊外帶小吃。
新北市新莊福壽街美食林立,而這家「眼鏡張」便是在地的人氣排隊小吃店之一,其主打的魯肉飯、無刺虱目魚肚湯及燙蚵仔都很受到好評,在捷運環狀線幸福站通車後,更是成為許多來此新舊食客的平價選擇。
這家位於宜蘭羅東第三市場入口附近的「上海煎包」,位置就在有名的『羅東碳烤燒餅餅店』隔壁,本身從清晨賣到中午,內容以韮菜盒子、高麗菜包、鮮肉包三項為主,銅板價格好吃不貴,是在地人的日常庶民小吃。
對宜蘭人來說,一定有碗不可替代的肉羹湯在自己的心中;分成溪南溪北的各自領域,都有其代表的老店。像這家從學校旁人行道棚架起家的「肉焿慶」,就是代表羅東在地人的懷念老味道之一。 其特色在於選用新鮮豬後腿肉,再手工去筋膜以薄片抓粉製作,簡單卻是存…
這家宜蘭市東門夜市的「愛麵族」,跟附近的『真好味麵食』一樣,不是【大麵章】的對手,但卻是許多在地人記憶中的老味道。對我來說,他們家最好吃的不是乾麵,而是同樣放了韮菜花末的餛飩魚丸湯,同樣是較傳統在地特色的手工風味。
這家位於宜蘭市的「鮮饗宜蘭農舖︱宜蘭縣農會超市」,相鄰宜蘭東門夜市與宜蘭火車站、宜蘭轉運站。本身提供停車場與洗手間,內容大多是在地農產品與零食伴手禮為主;雖然不如『喜互惠超市』來的豐富齊全,覺得算是適合當做臨時採買休憩據點。
這家「琴香焢肉.復興路分店」是宜蘭市文昌路琴香焢肉的老字號小吃,在最早期原本是叫”文昌壽司”,除了焢肉飯之外還有賣海苔捲及豆皮壽司等,但後來就成現今的內容。同樣保留了味噌湯、蒸蛋等內容,也有販售豬腳飯便當等…
宜蘭肉羹店很多,二三代傳承裡,這家女兒開設的「焿爸子」,並未承襲父親『肉焿番』之名,以自立門戶之姿繼續分享前人的味道。除了招牌的肉羹與魯肉飯之外,主打的《國宴肉捲》也做的不錯,讓礁溪與羅東在地人都能品嚐~