傳承蒜味肉羹︱傳統品牌商業化︱宜蘭市北門平價小吃
宜蘭北門蒜味肉羹分家之後,味道各自發展而且路線也不同。像這家「傳承蒜味肉羹」已經是第二次的接手,以掃碼點餐機器人運送的方式提供,算是最先進的方式,也做了不少的網路行銷活動。雖然,我覺得少了點人情古早味,但是用餐環境舒服態度佳,而且味道不錯價…
宜蘭北門蒜味肉羹分家之後,味道各自發展而且路線也不同。像這家「傳承蒜味肉羹」已經是第二次的接手,以掃碼點餐機器人運送的方式提供,算是最先進的方式,也做了不少的網路行銷活動。雖然,我覺得少了點人情古早味,但是用餐環境舒服態度佳,而且味道不錯價…
這家位於宜蘭礁溪的「阿亮烤肉」,是當地眾家燒烤店的佼佼者,本身以烤肉串燒及鹹酥雞等內容為主。因為生意很好,所以有著平日要等一小時,假日要等三小時的都市傳說;我自己平日回老家時,若時間充裕都會在開攤前去點餐,大概不用半小時就可以買到~種類多達…
之前聽說在宜蘭礁溪老家那有幾間很不錯的臭豆腐,所以趁這個機會去嚐看看;其中兩家剛好在對門,而且味道風格各有千秋,這篇分享的便是在地20年「不一樣溫泉脆皮臭豆腐」。 本身內容主要以藥膳排骨/豬尾、炸臭豆腐、魯肉飯及炒麵/米粉等為主,屬於在地人…
這家相鄰礁溪車站的「玉仁八寶冬粉 2號店」是在地在地人氣排隊小吃美食,內容主打來自基隆的八寶冬粉湯,現場也販售在地的宜蘭肉羹小菜等等。 我個人覺得它始終不是在地的風味,不過味道也的確是傳承自原始店家的特色,所以偶而想吃點不同的,還是會去這裡…
這家「三妹爌肉飯」每次回礁溪家都會路過,一直很想找時間去嚐看看。 趁著假日早餐時段還沒什麼人,就入內點來嚐看看;除了本身主打的爌肉飯之外,其它還有麵食湯品及多樣化的小菜,每項都是銅板價格,而且選擇項目很多。
這家「正常鮮肉小湯包 礁溪店」上回來吃應該有超過十年以上,雖然是當地排隊人氣店,但我覺得味道還是不及宜蘭泰山路本店。剛好有事回礁溪,早上看到沒什麼人排隊就去試試,個人覺得沒嚐過的朋友可去吃看看啦~
位於宜蘭員山鄉的「舞,日本料理MAI」,是宜蘭力麗威斯汀度假酒店相當知名的日式主題餐廳。本身主打多樣精緻可口又道地的會席料理,而午間定食也是相當地具特色;用餐空間舒適而且具東方禪意元素,是許多饕客旅人喜歡嚐美饌的選擇!
相鄰礁溪車站在熙攘街道鬧中取靜的「西江水坊 Xijiang Bistro」,默默地已在當地經營近三年了! 其名取自《禪宗公案》中『一口吸盡西江水』之境,將茶與酒相互融合。所以,此地不單是品茗飲酒之處,也是體驗專業評茶師與調酒師二境之所。現今…
這家相鄰車站與傳統市場的「礁溪魚丸米粉麻醬麵」我吃過幾次,其特點在於清晨五點半就開始營業到下午,走平價大份量多樣化的內容,是以前許多婆婆媽媽用餐的首選。我自己也吃過幾次,在地友人說他個人較推薦他家的雙醬麵配綜合湯(魚丸豆腐餛飩湯),所以此行…
這家「鯉魚潭樹屋餐廳」是參加【山海遊騎遇花蓮】的第一頓飯,本身主打原住民風格料理,以桶仔雞、鹽烤魚、鹹豬肉,以及咪咪飯、薑黃蝦等等做為招牌。價格我覺得合理,口味比較偏大眾化,在好山好山的景區算是不錯的用餐選擇~^^