肉焿慶︱宜蘭羅東早午餐︱路邊棚架小吃起家︱手作豬後腿肉老味道

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對宜蘭人來說，一定有碗不可替代的肉羹湯在自己的心中；分成溪南溪北的各自領域，都有其代表的老店。像這家從學校旁人行道棚架起家的「肉焿慶」，就是代表羅東在地人的懷念老味道之一。 其特色在於選用新鮮豬後腿肉，再手工去筋膜以薄片抓粉製作，簡單卻是存…

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宜蘭蒜味肉羹 (五女兒的店)︱招牌雞滷飯︱北門老店分支鄰近復興國中

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早期北門蒜味肉羹因老闆娘子女眾多，所以分家後各自獨立，而這間相鄰復興國中不遠處的「宜蘭蒜味肉羹」，其以五女兒之名為號召，也是傳承上一代盛名執業。目前，包含這家我全都已經分享記錄過，只能說各自有自己的特色，而這家店我給它偏中等的評價。

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肉焿發 頭城大眾麵店︱羅東林場肉羹滋味，古早炊麵也好吃︱宜蘭美食

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這家位於宜蘭頭城的「肉焿發 頭城大眾麵店」斜對面便是五結燒餅頭城店，原本是家清粥小菜簡餐店家，後來轉型改成麵攤小吃，他的肉羹是跟林場肉羹的一位大姐學的；前陣子常去頭城時，都會看到這家店但都碰巧遇到休息，後來總算遇到有開店，才有機會去用餐。

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