楊胖子韭菜盒蔥油餅︱宜蘭市美食︱熱炒店起家︱復興路排隊外帶午茶
這家宜蘭市復興路上的「楊胖子韭菜盒蔥油餅」,早期曾在隔壁經營炒飯麵與餃子等等,現今二代接手轉至現址,以麵餅外帶為主,口味內容做的真材實料,價格平實不貴,成為與隔壁的『老吳碳烤燒餅』同為人氣排隊外帶小吃。
這家宜蘭市復興路上的「楊胖子韭菜盒蔥油餅」,早期曾在隔壁經營炒飯麵與餃子等等,現今二代接手轉至現址,以麵餅外帶為主,口味內容做的真材實料,價格平實不貴,成為與隔壁的『老吳碳烤燒餅』同為人氣排隊外帶小吃。
這家宜蘭市東門夜市的「愛麵族」,跟附近的『真好味麵食』一樣,不是【大麵章】的對手,但卻是許多在地人記憶中的老味道。對我來說,他們家最好吃的不是乾麵,而是同樣放了韮菜花末的餛飩魚丸湯,同樣是較傳統在地特色的手工風味。
這家「琴香焢肉.復興路分店」是宜蘭市文昌路琴香焢肉的老字號小吃,在最早期原本是叫”文昌壽司”,除了焢肉飯之外還有賣海苔捲及豆皮壽司等,但後來就成現今的內容。同樣保留了味噌湯、蒸蛋等內容,也有販售豬腳飯便當等…
這家位於宜蘭市相鄰東港陸橋中華電信旁的「日食麵店」,是我一直很想去吃的口袋名單之一;從前任店主到現今年輕人接手,該店在地已經大約20年左右。它的味道,在品嚐時給我有種相似『一香飲食店』的古早味既視感,但個人覺得味道更好吃,不管是香濃的雙醬麵…
這家位於宜蘭市的「烤肉蛋吐司」,是我騎車經過時偶然發現的住家騎樓店,直覺告訴我它的味道應該不錯,一吃就喜歡那樸實的味道;後來查詢才發現,他們的港式蘿蔔糕與蛋餅也是亮點,並且從清晨五點半開始營業,是在地早餐街裡的一員。
這家位於宜蘭市的「元谷焿店」是很有自己的味道,但不太像宜蘭風味的肉羹店。在地也有一段頗長的日子,前陣子歇息後重新開業,趁著周二多數店家休息之便,就來此嚐嚐他們有名的髮菜肉羹湯,而我覺得他們的魯肉飯比較可口,是偏向吃粗飽中規中矩的小吃。
這家位於宜蘭市老家附近的「北門鵝肉快炒」,本身也是舊城北路店家之一,本身以多樣熱炒為主,而且還有預約限定的鵝雞肉切盤和海鮮料理。並且,宜蘭特色口味的菜餚,像是蘭陽西魯肉、炸卜肉、涼拌荷包蛋等都很好吃,是價格不貴而且屬於在地人私房的美食餐廳。
這家位於宜蘭市舊城北路的「北門米粉炒」,自1950年左右創業傳三代至今,已經是在地超過一甲子的傳統小吃。其內容主要是多樣的湯麵飯和黑白切小菜,早期以大份量平價著稱,現今雖然價格略漲且份量有點減少,但還是當地人記憶中的懷念老店。
這家相鄰宜蘭車站與宜蘭轉運站的「正常鮮肉小籠包店」,是其該品牌的創始總店,與『正好鮮肉小籠包』一直都拿來被做比較。兩者都是現點現做的小吃,但現今前者可內用而後者僅外帶。個人偏愛後者居多,所以這家店較鮮少來用餐~
這家位於宜蘭市火車站附近,相鄰東門夜市從白天賣到深夜的「冰島雪花妹」,是採用在地食材,而用餐環境與價位比較合拍的刨冰店。本身以雪花冰為主,早期是三結的製冰廠,以花生冰聞名;而後搬遷至此站穩腳步,還在中和興南夜市開南勢角分店。