標籤: 肉羹

這家位於宜蘭市的「元谷焿店」是很有自己的味道，但不太像宜蘭風味的肉羹店。在地也有一段頗長的日子，前陣子歇息後重新開業，趁著周二多數店家休息之便，就來此嚐嚐他們有名的髮菜肉羹湯，而我覺得他們的魯肉飯比較可口，是偏向吃粗飽中規中矩的小吃。

相隔多年未訪的林場肉羹，在宜蘭當地已經開了50多年，我的記錄食記最早是在2007年，一下子跨越了二十年也真的很久！這回趁著「星巴克 羅東林場門市」開幕，而難得現場沒啥人排隊，就買肉羹粿仔回家給父母享用，順便分享一下現今與早期的差異所在。

相鄰蘭城晶英酒店與新月廣場的「宜蘭香蒜肉羹」，是屬於比較在地人光顧的古早味小吃店；其最大的特點，就是販售的品項超級多！除了有多種羹湯外，還有各式麵飯與小菜，差不多從便當菜到單一小吃全都聚集，而且價格也很便宜～

這家位於宜蘭礁溪老街上的「礁溪蒜味肉羹」，我遇到它開店的機率相當低，其背景原本來自於宜蘭市的傳承蒜味肉羹，之後做切割已無關連，味道接近但略有些不同。不過，味道還是那個感覺，現今遷址至礁溪鄉公所前還滿好找的。

早期北門蒜味肉羹因老闆娘子女眾多，所以分家後各自獨立，而這間相鄰復興國中不遠處的「宜蘭蒜味肉羹」，其以五女兒之名為號召，也是傳承上一代盛名執業。目前，包含這家我全都已經分享記錄過，只能說各自有自己的特色，而這家店我給它偏中等的評價。