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肉焿慶︱宜蘭羅東早午餐︱路邊棚架小吃起家︱手作豬後腿肉老味道

宜蘭美食wisely2026 年 09 月 11 日

對宜蘭人來說，一定有碗不可替代的肉羹湯在自己的心中；分成溪南溪北的各自領域，都有其代表的老店。像這家從學校旁人行道棚架起家的「肉焿慶」，就是代表羅東在地人的懷念老味道之一。其特色在於選用新鮮豬後腿肉，再手工去筋膜以薄片抓粉製作，簡單卻是存…

宜蘭美食wisely2026 年 09 月 01 日

宜蘭肉羹店很多，二三代傳承裡，這家女兒開設的「焿爸子」，並未承襲父親『肉焿番』之名，以自立門戶之姿繼續分享前人的味道。除了招牌的肉羹與魯肉飯之外，主打的《國宴肉捲》也做的不錯，讓礁溪與羅東在地人都能品嚐～

宜蘭美食wisely2026 年 07 月 06 日

這家位於宜蘭礁溪老街上的「礁溪蒜味肉羹」，我遇到它開店的機率相當低，其背景原本來自於宜蘭市的傳承蒜味肉羹，之後做切割已無關連，味道接近但略有些不同。不過，味道還是那個感覺，現今遷址至礁溪鄉公所前還滿好找的。

宜蘭美食wisely2026 年 06 月 28 日

這家口袋名單裡的「慈惠肉焿麵（慈惠肉羹麵）」，本身位於宜蘭員山魚丸米粉林立的大路上，距離員山公園也近，雖然開業才五六年卻是在地人的美食日常。它的味道偏向特色的九層塔湯底，而且還有羊肉羹與蝦仁羹可以選擇。不過，最被推薦的是他們家內容豐富又大碗…

宜蘭美食wisely2026 年 01 月 11 日

早期北門蒜味肉羹因老闆娘子女眾多，所以分家後各自獨立，而這間相鄰復興國中不遠處的「宜蘭蒜味肉羹」，其以五女兒之名為號召，也是傳承上一代盛名執業。目前，包含這家我全都已經分享記錄過，只能說各自有自己的特色，而這家店我給它偏中等的評價。

宜蘭美食wisely2025 年 12 月 25 日

這家位於宜蘭與礁溪交界的「龍潭牛肉麵」，是我每回經過時看到的店家，本身距離有名的龍潭春捲伯與龍潭包子店很近。除了牛肉麵之外，還有在地特色肉羹與魯肉飯等，小菜品項多也滿好吃的，是很在地的味道…

宜蘭美食wisely2025 年 11 月 10 日

這家位於宜蘭頭城的「肉焿發頭城大眾麵店」斜對面便是五結燒餅頭城店，原本是家清粥小菜簡餐店家，後來轉型改成麵攤小吃，他的肉羹是跟林場肉羹的一位大姐學的；前陣子常去頭城時，都會看到這家店但都碰巧遇到休息，後來總算遇到有開店，才有機會去用餐。

宜蘭美食wisely2025 年 10 月 29 日

如果常來宜蘭嚐小吃的朋友，那麼一定聽過”肉焿番“這個名字。他是以國宴料理肉捲出名，其本店1960年創始人李詩欽(小名阿番)的羅東鎮裡，而在宜蘭市區也有家「宜蘭肉羹番」，是它的在地分店，同樣以肉捲、肉羹和魯肉飯為主，距…

宜蘭美食wisely2025 年 07 月 13 日

回老家吃肉羹是我滿常挑的選項，這家低調的「宜蘭政肉焿」保留較傳統的口味，除了蒜味肉羹之外，還有半熟蛋魯肉飯、魚丸油豆腐米粉及多樣自製小菜。價格滿經濟實惠，屬於比較偏在地人光顧的在地小吃店。

宜蘭美食wisely2025 年 01 月 10 日

在宜蘭市老家有很多號稱的肉羹老店，這家「北門蒜味肉羹-宣(卡桑)」也是其中一家，本身位於傳統市場旁相鄰北門綠豆沙，但原址以前並不是賣肉羹。剛好回宜蘭早餐想吃碗肉羹，所以外出走走看到這家早晨九點就在營業，所以便入內用餐…