肉焿慶︱宜蘭羅東早午餐︱路邊棚架小吃起家︱手作豬後腿肉老味道

對宜蘭人來說,一定有碗不可替代的肉羹湯在自己的心中;分成溪南溪北的各自領域,都有其代表的老店。像這家從學校旁人行道棚架起家的「肉焿慶」,就是代表羅東在地人的懷念老味道之一。 其特色在於選用新鮮豬後腿肉,再手工去筋膜以薄片抓粉製作,簡單卻是存…

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日食麵店︱東港陸橋︱雙醬麵.餛飩魚丸湯.頭骨肉.菜捲︱宜蘭市美食

這家位於宜蘭市相鄰東港陸橋中華電信旁的「日食麵店」,是我一直很想去吃的口袋名單之一;從前任店主到現今年輕人接手,該店在地已經大約20年左右。它的味道,在品嚐時給我有種相似『一香飲食店』的古早味既視感,但個人覺得味道更好吃,不管是香濃的雙醬麵…

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元谷焿店︱髮菜肉羹湯&魯肉飯︱宜蘭市小吃

這家位於宜蘭市的「元谷焿店」是很有自己的味道,但不太像宜蘭風味的肉羹店。在地也有一段頗長的日子,前陣子歇息後重新開業,趁著周二多數店家休息之便,就來此嚐嚐他們有名的髮菜肉羹湯,而我覺得他們的魯肉飯比較可口,是偏向吃粗飽中規中矩的小吃。

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北門鵝肉快炒︱宜蘭菜料理平價熱炒桌菜︱黑金魯肉飯吃到飽︱宜蘭美食

這家位於宜蘭市老家附近的「北門鵝肉快炒」,本身也是舊城北路店家之一,本身以多樣熱炒為主,而且還有預約限定的鵝雞肉切盤和海鮮料理。並且,宜蘭特色口味的菜餚,像是蘭陽西魯肉、炸卜肉、涼拌荷包蛋等都很好吃,是價格不貴而且屬於在地人私房的美食餐廳。

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