宜蘭肉羹店很多，二三代傳承裡，這家女兒開設的「焿爸子」，並未承襲父親『肉焿番』之名，以自立門戶之姿繼續分享前人的味道。除了招牌的肉羹與魯肉飯之外，主打的《國宴肉捲》也做的不錯，讓礁溪與羅東在地人都能品嚐～
焿爸子(國宴肉捲)
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽村溫泉路31號
電話：03 988 0585
時間：12:00-20:00
價格：平均單人消費100-200元
地圖：Google Map
※宜蘭景點 https://reurl.cc/MM85Q3
※宜蘭美食 https://reurl.cc/k8XYYb
店家本身距離礁溪車站與轉運站頗近，步行過去大約五分鐘左右，偌大的招牌很好辨示。
店家由一對夫妻在經營，態度不錯採半自助式流程，先點餐付款後享用。
造訪日為平時下午，遊客不多都是在地人，用餐環境採開放式空間設計。
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牆上還是有寫明自家本源傳承，除了與『肉焿番』一樣都在羅東開店外，焿爸子礁溪店則是唯一在地店面。
餐點內容跟本家相同，平均單人消費100-200元左右，算是景區裡較平價的選擇。
這回是我第二次用餐，上回來次時炸肉捲放置比較久，但跟宜蘭店相比，我覺得這次現炸味道好很多！
點好餐後至櫃檯自取，而桌上的辣椒水也是店家的特色，跟一般偏油醬料不同。
他們家的魯肉飯屬性我不是很喜歡，米飯偏濕黏外，帶豆皮的滷肉略瘦微鹹。
筍絲芶芡肉羹湯汁濃稠，搭配烏醋享用是在地的吃法；手作赤肉條薄粉還滿好吃，也是保留宜蘭在地特色的口感味道。
現炸酥香的肉捲是自家的絕活，女兒將口味保留的很好～
酥薄豬網油掌握極佳，裡頭的洋蔥肉饀很可口，配上自家酸甜醬，讓味道更加美味升級！
店家/景點資訊
- 店家名稱：焿爸子(國宴肉捲)
- 所在地址：臺灣宜蘭縣礁溪鄉德陽村溫泉路31號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-20:00
- 店家電話：03 988 0585
- 評價：★★★★
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