這家位於宜蘭礁溪車站老街的「發財宵夜」，在地開業不到沒很久，我注意了好一陣子～
本身從晚上11點營業到凌晨3點，算是不折不扣的台式小吃行動餐車，內容主打銅板價便當麵食湯品與滷味等，有點偏吃粗飽但是味道份量屬CP值高，而且居然還有平台外送！
發財宵夜.礁溪
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽村中山路二段128號
時間：11:00-03:00,周一休
價格：平均單人消費100-200元
地圖：Google Map
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店家原址在附近，但一直被檢舉後搬到斜對面的現址，相鄰「玉仁八寶冬粉2號店」和「正常鮮肉小湯包」，從礁溪車站步行大約十分鐘左右。
這家行動餐車僅一人作業，而現今跟美香齋麵包坊租騎樓位，算是有個可遮風避雨的位置，顯眼的白底紅字燈箱招牌滿好辨示的！
內容主打品項還真不少，從多樣的自取滷味外，還有多道配菜的便當和湯品，油鍋炸物少所以主菜多為魯煮品項，像是滷焢肉、滷雞腿與滷排骨。
其它還有湯品與麵食等，就某方面而言，差不多算是包含多數人的喜好～
近期價格雖然略有調漲，但是跟『老將自助餐』相比真的便宜許多，但用餐環境和定位也不同！
平均單人消費大約是100-200元，簡單吃其實是很OK…
因為回宜蘭有在東門市場先吃梁大胖串燒，所以小菜選滷蛋和豆皮來吃，味道不會太死鹹，但自己炒的辣椒醬很不賴，喜歡重口味的人應該會喜歡。
味噌湯中規中矩但挺大碗的，以大塊菜頭、柴魚片煮的湯頭很甜，可惜沒有加豆腐或滑菇，不同味道份量應該更好些。
焢肉飯份量足有包含滷肉汁及筍絲，米飯煮的還不錯；五花肉滷的很軟爛，偏薄切給一片半，有點像吃刈包的感覺，屬入口即化的味道。
吃完之後真的超撐，讓我回家休息快三個多小時才泡澡睡覺，算是在地除了超商外的另類選擇！
店家/景點資訊
- 店家名稱：發財宵夜.礁溪
- 所在地址：臺灣平均單人消費100-200元
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 23:00-03:00
- 店家電話：
- 評價：★★★
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