這家位於宜蘭礁溪老街上的「礁溪蒜味肉羹」，我遇到它開店的機率相當低，其背景原本來自於宜蘭市的傳承蒜味肉羹，之後做切割已無關連，味道接近但略有些不同。不過，味道還是那個感覺，現今遷址至礁溪鄉公所前還滿好找的。
礁溪蒜味肉羹
地址：宜蘭縣礁溪鄉六結村中山路二段28號
電話：03 988 8997
時間：08:00-16:00,賣完打烊不定休
價格：平均單人消費100-200元
網站：FB
地圖：Google Map
※宜蘭景點 https://reurl.cc/MM85Q3
※宜蘭美食 https://reurl.cc/k8XYYb
有時會去宜蘭住礁溪時，在白天我都會繞到這裡看看，這是前兩個月遇上有開，所以快快立馬去吃早午餐！
在礁溪的龍潭也有家龍潭蒜味肉羹，我覺得味道也不錯，但可惜僅能外帶，早期現場吃真的很不賴～
店家只有兩個人在經營，男老闆感覺是個很隨興的個性，當日為平時上午生意還不錯，空間不大但是環境還滿乾淨的。
說實話，我個人並沒有特別愛這已改名的「宜蘭北門傳承蒜味肉羹小吃」，以及「阿娘給的蒜味肉羹」，但也不可否認就商業的角度，他們有做到一些改變。
宜蘭店家現今也捨棄了原本的＂傳承蒜味肉羹礁溪店＂，只有在網路上才看到舊名資料～（非原始家族經營）
點餐分內用外帶菜單，用餐流程為先點餐用畢付款，平均單人消費100-200元左右；較特別的，就是他們針對主食及肉做了共四種不同的選項。
用餐採半自助式，有提供自取的調料與蒜酥，當中辣椒油與烏醋也是重點。
點了搭配的小菜黃金蛋與油豆腐吃，我覺得味道中規中矩，價格算合理。
肉燥飯還不錯吃米飯也煮的不錯，比宜蘭蒜味肉羹 (五女兒的店)要好吃多了！
主角蒜味肉羹我選擇加粿一般份量來吃，它的湯頭較淺白但是已有加蒜末進去煮，所以再加蒜酥則是加重風味及不同的口感。
肉片同樣是實用較似片狀，份量普通我覺得可接受，粿條是宜蘭特色，它們的辣椒油也是跟本家相似；整體來說算好吃，但個人最推的還是七女兒『北門蒜味肉羹-宣(卡桑)』，湯頭風味比較似早期的特色～
店家/景點資訊
- 店家名稱：礁溪蒜味肉羹
- 所在地址：臺灣宜蘭縣礁溪鄉中山路二段28號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-16:00
- 店家電話：03 988 8997
- 評價：★★★★
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