景德炸醬麵︱宜蘭在地人早午餐，鄰近東門夜市︱麻醬麵.餛飩魚丸冬粉

這家位於宜蘭市區的「景德炸醬麵」，在地經營大約三十多年，本身主打麵食湯品及冬粉小菜，價格不貴是在地滿特別的口味。我個人偏愛他們家的麻醬麵與餛飩丸湯要多些，口味偏清淡但是辣椒醬很不錯，當地人大清早光顧的麵攤店家。

景德炸醬麵
地址：宜蘭縣宜蘭市小東路13之5號
電話：03 936 5287
時間：06:00-15:40，不定休
價格：平均單人消費100-200元
網站：FB
地圖：Google Map

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店家本身相鄰東門夜市天橋入口，距離宜蘭火車站步行大約15分鐘左右。

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環境空間不算大是住商混合的小吃店，格局環境維持早期的模樣，跟我老家相同。

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用餐流程是先找座位，然後點餐等上菜再付款，店家動作頗快生意好時要稍等。

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內容以麵食及魚丸冬粉為主，餐點每項平均都在50元左右，單人消費大約在100-200元之間；重點是，店家有獨立的麻醬麵與炸醬麵，但沒有雙醬麵！

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冰櫃裡有多樣小菜可選擇，價格每道30元；自製的辣醬很特別，可當提味調料。

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當天我點的是餛飩魚丸湯，這家的味道是我個人很喜歡的滋味…

餛飩肉鮮皮薄滑口，而魚丸嚐起來略綿密，湯頭很有味道而且搭韭菜末很特別，可以搭白醋或是胡椒粉調味，加麵或冬粉都不錯…

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他家的麻醬麵我個人覺得較不似多數的店那麼濃厚，我選擇用在地細麵嚐比較習慣，跟自家的炸醬麵相比，我喜歡它要多一點，可以加辣醬提味會更好吃。

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炸醬麵的部份也一樣，跟另一家宜蘭市汕頭餛飩麵的炸醬很類似，都是不厚重的味道要掛醬汁會覺得偏淡，所以可以理解為何大家都想吃雙醬麵了…XD

我點兩碗不同的麵，其實也是想自己弄成雙醬麵嚐嚐，個人覺得這樣比較好吃！

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