真好味麵食︱宜蘭市區傳統宵夜麵︱雙醬麵.餛飩丸湯︱東門夜市美食


真好味麵食︱宜蘭市區傳統宵夜麵︱雙醬麵.餛飩丸湯︱東門夜市美食
宜蘭市區夜間時段經營的宵夜小吃並不多,這家相鄰東門夜市的「真好味麵食」,是方便而且價格也合理的在地口味麵攤。主打炸醬、麻醬、油蔥與沙茶四種不同口味的麵食,再搭配魚丸餛飩湯,只需要銅板價就能簡單吃一餐。

真好味麵食(東門夜市)
地址:宜蘭宜蘭市聖後街84號
電話:03 935 7660
時間:12:00-00:00,周三四休
地圖:Google Map

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店家本身位於早期友愛百貨旁的東門夜市入口,距離顯眼的順順鵝肉大王只差一條街;雖然是不起眼的小麵攤,不過價格相較便宜許多,可從中午吃到深夜。

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雖然有大麵章這個珠玉在前,不過位置地點不同,再加上較近舊城東路一帶;所以在早期除了『十六莰』外,大概只剩下「黑豬肉大餛飩.麻醬麵」賣到這麼晚。

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本身內部空間不大,所以有時來客多出餐速度就會比較慢;不過,我喜歡他們賣的是宜蘭傳統口味的麵食,因此從轉運站步行回家時,會繞到這裡來嚐嚐…

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店家的餛飩是自己手工現包的,而且是很正統的那種類型,桌上的辣醬也很夠味。

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除了內用的麵食與湯品之外,還有販售醬料與生食,平均單人消費大約在100元左右;另外,店家也有外來客,所以在牆面上還有英文的菜單…

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他們家的麵食味道,跟大麵章、一香飲食、大貓二店與十六莰泰山店不同,個人覺得味道較偏鹹,但是醬香味還是很濃的;選用的細麵條也差不多,小碗份量略少但是在地就是這樣…它們的雙醬麵麻醬麵我都覺得不錯,沙茶麵也挺推的。

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他們的餛飩魚丸湯湯頭跟大麵章很相似,同樣都有蝦米的鮮味,但同樣感覺味素鹽巴加的多;不過餛飩的口感味道在伯仲之間,香菇魚丸味道也不錯吃。

我喜歡加點白醋調整,跟加了辣醬的麵食一起吃,味道剛好較平衡且可以加湯…

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:真好味麵食(東門夜市)
  • 所在地址:臺灣宜蘭縣宜蘭市聖後街84號
  • 營業時間:日 一 二 三 六 00:00-24:00
  • 店家電話:03 935 7660
  • 評價:★★★★


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