大貓扁食麵.新民店︱中山本店二代經營︱清晨至宵夜︱宜蘭市小吃

這家位於宜蘭市新民路的「大貓扁食麵 中山店」，是民國35年開設新民本店二代所經營；雖然同樣以麵食餛飩為主打，但是提供室內用餐環境，原本從清晨經營到深夜零時，是在地人全時段都能用餐的在地小吃店。

大貓扁食麵 新民店
地址：宜蘭市新民里新民路177號
電話：0936 404 580
時間：06:30-00:30，周二休
地圖：Google Map

宜蘭美食︱大貓扁食麵 中山店︱始創民國35年，炸醬麵與餛飩排骨麵

大麵章︱麻醬麵.沙茶麵.餛飩肉丸湯︱宜蘭車站︱東門夜市︱宜蘭美食

宜蘭市中山路三段一帶的宵夜小吃現在越來越少，而這家店是少數幾家在媽祖廟附近的小吃攤；在白天，附近的文昌魚丸米粉、文昌炸醬店等也都是在地老店。

室內用餐環境一般，但有提供洗手間可使用，夏天還有冷氣吹。

餐點價格大都差不多，簡單吃的話還是百元有找的價位；菜色內容簡單，主打餛飩湯與麵食，並且還有多樣小菜做搭配，但份量不多就是了…

用餐當日點了份大碗麻醬麵配餛飩魚丸湯，算是在地人的組合日常。

他們的餛飩魚丸湯味道還不錯，湯頭沒有大麵章那麼厚重，裡頭餛飩約莫四顆魚丸兩顆；口感上，跟本店差不多魚丸較紮實感具彈性，餛飩肉饀味淡但皮很Q。

麻醬麵是宜蘭特色的細麵，麻醬味道偏淡但同樣有掛汁感，個人覺得算是中規中矩的程度；比較可惜的是，他們家沒發展特色的辣椒醬，整體屬普通的樸素味道。

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