
好久沒光顧的宜蘭三星鄉「羅家蔥捲餅」,本身就在天送埤車站附近,與阿婆蔥油餅、何家蔥饀餅並稱在地三星蔥油餅美食。這家店的特點,就是以另加自種三星蔥裡的『二憨蔥』,以及採用墨西哥捲餅的方式食用。最早初訪時,已經是快20年前的事,那時還是沒店名的小攤,現今已成知名排隊小吃了!
羅家蔥捲餅
地址:宜蘭縣三星鄉天山村三星路八段5號
電話:03 989 5839
時間:09:30-17:00,周三休
價格:平均單人消費100元左右
地圖:Google Map
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趁著好天氣從宜蘭市家騎車出門,一路拍照遊玩來到此處,看到現場沒人排隊,立刻跑去買來品嚐。


真的是好幾年沒有來了,上回來此應該是數年前的農曆新年,當時遊客很多就沒跟著買,整體跟早期沒啥不同,只是多了個店名招牌。


三星蔥本身不是品種是個區域產品,而店家自種無農藥的『二憨蔥』,屬於辛辣度低且多汁偏甜的類型,它的纖維口感較明顯,用來炒菜也很不錯!


店家單人作業有時忙不過來,所以裝袋填醬都要自助,每份蔥餅加蛋60元…



當天跟大姐聊天談及了許多往事,也很懷念以前很純樸的宜蘭生活環境。
在製作時她的手也沒停過,而加蛋加蔥的流程很順暢,大把的蔥段也是不客氣放在上頭,跟礁溪的第一站蔥油餅很相似!


捲起來的蔥捲餅在20年前算是少見,他們餅皮比較薄脆,主要是以另添二憨蔥來提味;加蛋是一定必需的選擇,而自家的蒜蓉醬與甜辣醬少量不搶味即可。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:羅家蔥捲餅
- 所在地址:臺灣宜蘭縣三星鄉天山村三星路八段5號
- 營業時間:日 一 二 四 五 六 09:30-17:00
- 店家電話:03 989 5839
- 評價:★★★★★
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