日食麵店︱東港陸橋︱雙醬麵.餛飩魚丸湯.頭骨肉.菜捲︱宜蘭市美食

這家位於宜蘭市相鄰東港陸橋中華電信旁的「日食麵店」，是我一直很想去吃的口袋名單之一；從前任店主到現今年輕人接手，該店在地已經大約20年左右。它的味道，在品嚐時給我有種相似『一香飲食店』的古早味既視感，但個人覺得味道更好吃，不管是香濃的雙醬麵，滑嫩的餛飩魚丸湯及限量頭骨肉，都是令我改天會想再回訪的店家～

日食麵店
地址：宜蘭市成功里延平路30號
電話：0909 090 208
時間：05:30-11:30,周六休
價格：平均單人消費100-200元
網站：FB
地圖：Google Map

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店家每日清晨五點半營業到中午左右，當天跟著晨運的家人起床，我騎車來到這裡吃早餐，屬於東港路這裡的美食店家之一。

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當時只有一位年輕人在裡頭，後來跟他聊天才曉得，他是從已做十多年的阿姨手上接下，而他自己則在此經營了七年多了。

當天，還看著他在炒一大鍋的炸醬，裡頭的用料我覺得很實在呢～^^

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店內的環境乾淨整潔，有冰櫃飲料可自取並附設洗手間，採半自助式自取餐具。

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餐點內容以麵食、湯品與小菜為主，價格我覺得挺實惠的，平均單人消費大約是100-200元左右，並且還有自製的手工生餛飩、炸醬和辣椒。

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這回點了雙醬麵、餛飩魚丸湯和兩樣小菜，總價一百多元內容份量相當多！

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頭骨肉切的略偏小塊，是限量的小菜單項，個人覺得當天略柴點但新鮮度OK…

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他們的菜捲就是宜蘭在地的香菜煙燻豆皮捲，我很喜歡它的香氣口感，而且酸菜饀也做的很不錯。

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餛飩魚丸湯雖然各家都有不同的感覺，但它給我味道似一香飲食店非常多；尤其那滑溜薄皮餛飩與魚丸，配上大骨鮮湯的滋味，除了偏鹹點其它都很像。

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這碗雙醬麵也很好吃，我還刻意挑了宜蘭特色細麵來吃，真的算是一絕！

煮麵的功夫有到位，嚐起來不會餬爛黏口，而炸醬的甜鹹與麻醬的濃郁很合拍，多攪拌幾次趁熱享用很美味，而且自家辣醬很刺激，是重口味者的最愛。

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