每回往來宜蘭與礁溪的住家，都會看到路上這家「四城無名牛雜湯」，趁著與Ｗ媽兩人開車路過之便來此用餐。店面簡單但卻是在地人常光顧的店家，主打清燉牛雜湯與水餃，但我個人覺得小菜與滷肉飯也不錯吃，價格經濟實惠。
四城無名牛雜湯
地址：宜蘭縣礁溪鄉吳沙村礁溪路一段17號
電話：03 928 0468
時間：10:00-19:00
價格：平均單人消費100-200元
地圖：Google Map
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當天為平日下午回宜蘭路上時去用餐，附近路邊有空位沒劃線都可停車，店面簡單沒啥特別的裝潢，但是在當地已經經營頗久。
用餐採半自助式，冰櫃裡有裝好的盒裝小菜，而醬料選項也很多，我個人超愛自家調的蔥蒜辣醬，以及蒜蓉醬等，搭配水餃小菜都很對味。
店家一般都是單人作業，有時二代在就是兩人幫忙，餐廳空間不大但是滿乾淨的。
價格我覺得合理，平均單人消費大約是100-200元左右，簡單吃的話也很OK…
綜合的滷鴨胗與鴨肝都算不錯，但冰的較久口感會乾些，個人喜歡彈牙鴨胗。
這份煙燻豬朵耳很好吃，滷的很入味而且口感香Ｑ鹹香好吃，個人極推！
水餃三種口味我各點五個，來此最低要點十個，可依喜好做不同的組合。
高麗菜饀會比韮菜饀要好吃，但肉料放的並不多，最佳的是搭配高麗菜的蝦仁水餃；餃子皮較Q，整體略扁不是飽滿類型，算是清淡口味～
炸醬麵使用宜蘭的細麵，醬汁多偏水了些，嚐起來跟宜蘭濃厚滋味不太相同，但是鹹味較高，跟牛雜湯算是頗搭。
他們的魯肉飯我覺得還不錯，米飯也煮的好吃，滷肉汁不會太油膩略偏肥，配合滷蛋吃我覺得剛剛好。
他們的牛雜湯以白蘿蔔片為底，湯頭味道較清甜跟台南的滋味不太一樣，喝完可以續添；牛雜略細但口味還不錯，薄片牛肉則還好，整體以湯頭取勝！
店家/景點資訊
- 店家名稱：四城無名牛雜湯
- 所在地址：臺灣宜蘭縣礁溪鄉吳沙村礁溪路一段17號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：03 928 0468
- 評價：★★★★
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