這家位於宜蘭三星鄉的「大洲肉羹」，一直都在我的在地肉羹美食名單裡，雖然地處較偏遠的位置，而且其大份量又便宜的銅板價，讓我早早起床從宜蘭騎車去享用在地人的早午餐。除了著名的手作肉羹外，他們的魯肉飯、黑白切、抄手也都不錯，是個值得再訪的在地平價庶民小吃。

大洲肉羹
地址：宜蘭縣三星鄉大洲村上將路二段475號
電話：03 956 4569
時間：05:00-15:00,周三休
價格：平均單人消費100-200元
地圖：Google Map

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大洲肉羹停車交通

店家本身位於大洲國小的正對面，有個小景點大洲車站可去走走，附近路邊有許多訂車位，去天送埤有段距離。

搭火車需在羅東車站轉乘國光客運1794公車，個人建議騎機車來會較方便～^^

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環境簡單座位不多，來此多為在地人為主，從清早賣到下午，有提供洗手間。

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大洲肉羹環境菜單

點餐採半自助式，先找好座位後填單點餐用畢再付款，人手有限出餐有时會慢些。

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自家製作的黑白切小菜內容很豐富，有些還是當天限量的品項，所以太晚去可能就吃不到；價格也很實惠，平均大約40元左右，來此都會點一兩種來吃。

桌上醬料該有都有，不過辣醬味道較普通，並非是特製的類型，偏豆瓣醬類別～

平均單人消費100-200元左右，最便宜的切仔麵與餛飩麵才35元，而且主打的羹類還有魷魚品項，難怪許多在地人都會常來這裡光顧。

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大洲肉羹必吃推薦

大骨熬的筍絲湯頭很清甜，而且還有蒜末提味，可加醋提香喝完可續～

我點的肉羹粿條肉量一般，但是口感很軟嫩是實肉類型；粿條是一般的類型，但是整體超大碗很易飽足！

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他們的魯肉飯米煮的極好，而且小碗就挺實在，滿滿的滷肉汁不油膩，可點份涼拌黃瓜來搭配，自家的乾麵也是用它，也是來此必吃選項。

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配菜部份，我挑滷豬耳朵和頭骨肉Q來吃，另外還有鴨賞與豆皮也很不錯！

份量內容給的算挺多，味道不會過油鹹，很適合湯麵飯搭配；喜歡吃肉的話，頭骨肉為50元，數量有限也是店家的人氣王。

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