這家宜蘭市區的「老吳碳烤燒烤餅」，算一算我也吃了快30年。本身主打四種不同口味的燒餅，分別是胡椒餅、鹹酥餅、紅豆餅、糖酥餅，近期在舒國治老師的推薦下購買者更多，最好先去電訂購以免久候。
我個人最愛它的胡椒餅，尤其是剛出爐時最美味可口，其它酥餅放冷加熱回烤也還是好吃…^^
老吳碳烤燒烤餅
地址：宜蘭縣宜蘭市復興路一段87號
電話：03 932 3092
時間：09:00-16:00，周一休周日半天
地圖：Google Map
店家位於復興路一段，以前求學所唸的國中就在附近，斜對面是萊爾富便利商店很好找；樸實低調的外觀還是保有往昔的氣息，這裡不好停車自駕者要小心開單。
本身距離奕順軒宜蘭店很近，所以如果打算採的話，也可以一併做參考選購。
每天從上午賣到傍晚，有時售完提早打烊，周一隨市場休且周日提早賣休半天。
價格部份略調整，我從最便宜十元吃到現在，但口味水準沒掉落我就很滿足了！
到目前，從揉麵包製都是純手工製作，使用烤爐也是炭火燒烤的古早方式。
在台北有幾家像老吳這樣的店，只不過已經越來越少，或是水準口味有變化～
出爐後烤餅會細心地做好確認，表層焦黑去除處理，包材有紙袋裝與盒裝方式。
上回來吃應該是去年，只要沒有事先電話預訂，看到人多我就會先PASS…(外帶者有時一次量很大)
從我家騎機車來這裡才十多分鐘，幸好我回去都選在平日，所以現在要買還算輕鬆～周末假日我真的不想來，去電訂最快有時都要一個小時後。
他們家的酥餅共有鹹酥餅、紅豆餅、糖酥餅三種，老實說每項都很好吃，差異在於鹹酥餅非甜饀而且加了三星蔥與豬油味道誘人，但餅皮皆具層次很酥香。
但喜歡吃甜的，紅豆餅與糖酥餅各勝擅場，前者內饀綿密而後者則較細緻…
胡椒餅是我最愛吃的品項，這回買了三個與家人共享，其中一個是剛出爐立刻吃；現場嚐的味道最棒，滿滿的芝麻香氣與帶微辣具彈性的胡椒肉饀很棒！
本身青蔥帶出油脂的甜味，而且餅皮立刻吃也很Q，回家再烘烤氣味就少很多了。
店家/景點資訊
- 店家名稱：老吳碳烤燒烤餅
- 所在地址：臺灣宜蘭縣宜蘭市復興路一段87號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 09:00-16:00
- 店家電話：03 932 3092
- 評價：★★★★★
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
延伸閱讀
- 上鼎日式涮涮鍋︱礁溪湯圍溝溫泉公園︱自種有機蔬菜附停車位︱宜蘭火鍋
- 焿爸子︱礁溪溫泉車站小吃︱羅東肉焿番女兒店︱國宴級肉捲傳承
- 珍典精緻自助式火鍋︱宜蘭礁溪火鍋吃到飽︱鮮切肉與多項湯頭熱食點心
- 叭噗茶室.新址︱Babu de layer︱頭城老街港式小食︱宜蘭美食
- 駝背麵食店︱宜蘭市40多年老店︱餛飩魚丸湯.香菇炸醬麵︱宜蘭轉運站
- 鮮饗宜蘭農舖︱宜蘭縣農會超市︱轉運站與東門夜市旁︱宜蘭伴手禮推薦
- 楊胖子韭菜盒蔥油餅︱宜蘭市美食︱熱炒店起家︱復興路排隊外帶午茶
- 琴香焢肉.復興路分店︱文昌路老字號小吃︱宜蘭市古早味
- 肉多多火鍋.宜蘭復興店︱自助蔬食吧吃到飽︱知名連鎖品牌
- 愛麵族︱宜蘭東門夜市︱餛飩魚丸湯.麻醬麵.炸醬麵︱不定休老味道
