
這家宜蘭市區距離轉運站不遠的「駝背麵食店」,主要經營早午餐生意,在很久以前曾吃過一次,本身主打香菇炸醬麵與餛飩魚丸湯,但我個人偏愛他們家的麻醬麵要多些,而且麵體跟宜蘭細麵風味略不同;另外,他們的滷豬頭皮也很好吃,整體偏汕頭麵類型。
駝背麵食店
地址:宜蘭市新東里校舍路78巷2號
電話:03 938 0388
時間:07:00-14:30,周一休
價格:平均單人消費100-200元
地圖:Google Map
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宜蘭駝背麵位置環境


店家的位置比較接近宜蘭轉運站一帶,步行過去的話約莫十多分鐘左右,隔壁路口有全聯超市很好找。


目前由一對夫妻在經營,店主本身是學承自前代駝背師傅的手藝,所以感念其恩德,故以他的代表肖像及名店命之。



店內空間不算但是乾淨整齊,不少外地客也會來此用餐,店家動作不快故候餐要點時間。


在牆上,還有來自福建第一代創始人陳欽先生的介紹,現今曹老闆則是他的親傳弟子。
其原址在宜蘭車站附近,但後來因其重建所以搬遷至今,成了傳承三代的手藝~
宜蘭駝背麵菜單推薦


餐點內容主打麵食湯品與小菜,以價格而言並不貴,而且味道也有其獨特之處,平均單人消費大約100-200元左右…


我個人很喜歡他們家的煙燻豬頭皮,便宜好吃而且味道獨特,裡頭還附有自家特製辣醬;味道富彈性而且越嚼越香,想吃豐富點可選擇綜合拼盤。



自家有名的是香菇炸醬麵,本身甜中帶鹹加香菇末的味道是其特色;但我個人更偏愛他們家的麻醬麵,色澤較宜蘭系的更深些,濃郁黏稠度也足。
麵條跟宜蘭細扁麵略不同,比較像是圓細的陽春麵,口感較紮實加辣更好吃,可跟文昌路汕頭餛飩麵比較一下…



他們的香菇餛飩肉丸湯我是最推的,而且全都是手工製作口感用料都很實在~
添加芹菜末的湯頭略淡但可以加白醋或胡椒粉提味,餛飩略厚不是扁食風格肉饀很香;最獨特的是帶黑椒微辣的豬肉丸,滋味細緻綿密,是店內最佳美味!
店家/景點資訊
- 店家名稱:駝背麵食店
- 所在地址:臺灣宜蘭市新東里校舍路78巷2號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 07:00-14:30
- 店家電話:03 938 0388
- 評價:★★★★
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