東晏莊炸蛋蔥油餅 行動餐車︱三星蔥搭起司爆漿口味︱宜蘭礁溪宵夜美食

在宜蘭礁溪遇到「東晏莊炸蛋蔥油餅」行動餐車，也是個很奇妙的緣份。在滂沱大雨的夜晚，看到一對老夫妻在騎樓裡賣著蔥油餅，當晚氣溫超低只有十多度，所以就上前購買～想不到，曾在林口經營早餐店的他們，用料手藝味道都很不錯呢！

東晏莊炸蛋蔥油餅
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段86號
電話：0906 564 879
時間：17:00-23:30，周一至三休
地圖：Google Map

礁溪 張家黃金三星蔥油餅︱蝸牛式三星蔥內饀，鮮肉口味外還有整尾大蝦

香穎三星蔥油餅︱礁溪宵夜︱車站鬧區裡銅板價︱自製麵糰厚實口感

當晚跟店家聊天，才曉得他們原本在林口醒吾科大經營餐飲，但後來退休結束後，耐不住無聊出來開店；目前，在宜蘭和礁溪兩地跑，而且只做晚上時段。

如果想預訂的話，可以先去電詢問，目前的位置可能不是最終的所在地～

第一站蔥油餅︱宜蘭蔥加到爆加蛋45元︱礁溪轉運站旁周休三日︱礁溪美食

宜蘭礁溪。柯氏蔥油餅︱在地排隊小吃近一甲子老店，加醬加蛋較好吃

店家的炸蛋蔥油餅麵糰是自製的，選用宜蘭三星蔥種，可依喜好要求多加，若要吃半熟蛋的話要提前說，另外還可以加起司片，讓味道內容更豐富！

宜蘭礁溪 舊路第一家蚵仔煎︱青草脆皮臭豆腐&魯肉飯不錯有賣熱炒

礁溪美食︱不一樣溫泉脆皮臭豆腐︱藥膳排骨、魯肉飯、炒米粉︱宜蘭宵夜

蘭陽臭豆腐麵線︱宜蘭礁溪關天宮︱師承板橋油庫口︱下午到深夜銅板小吃

重口味者可以加醬加辣，味道有點偏南部較甜口，不過個人覺得加辣好吃。

台妹炸雞翅 礁溪中山店︱打卡留評送雞翅︱宜蘭多家連鎖炸物店

玉里橋頭臭豆腐 礁溪店︱宜蘭直營分店附停車場︱500碗加持排隊店

老將自助餐︱宜蘭礁溪宵夜附停車場︱清粥吃到飽.焢肉飯.魯肉飯

原味炸蛋蔥油餅50元，加起司的話65元，以價格而言算是合理。

宜蘭礁溪 西江水坊｜《茶香饗宴》x《茶香調酒》｜兩週年來找茶客座

正好鮮肉小籠包 礁溪店︱宜蘭老字號可內用︱湯包皮薄多汁︱各分店資訊

正常鮮肉小湯包 礁溪店︱鄰近火車站排隊宜蘭小吃

當晚點的是小辣加起司，看到加兩片起司時，我覺得是滿划算的！

宜蘭礁溪 三妹爌肉飯︱選擇種類豐富，在地黑白切小吃店

礁溪一碗小羊肉︱宜蘭寒冬人氣鍋物熱炒店︱羊肉大塊帶皮湯頭清香

礁溪東山鴨頭 小貨車︱在地隱藏版不定休宵夜︱宜蘭深夜人氣小吃

當晚雨勢太大我全身淋的超濕，所以趕著回去洗澡泡湯，所以用餐時餅略涼。

不過，蔥油餅本身的膨鬆酥脆感還是有的，而且裡頭的半熟蛋與起司很搭，帶甜味的醬料，讓味道加了些分數；雖然是挺油膩的，不過偶而吃當宵夜滿不錯的！

宜蘭龍潭日香炸蛋蔥油餅︱三星蔥多還有免費紅茶，礁溪老字號小吃

龍潭湖陸家三星蔥油餅︱宜蘭礁溪景區麵攤小吃︱自製春捲也可口

20250110再訪食記
趁著假日待在宜蘭之便，晚上繞去看看兩位老人家的攤車，剛好趕上提早打烊休息，吃到最後的炸蛋蔥油餅；這回是天氣好的晚上，來客還不少呢！

在他們製作的空檔聊天話家常，看到他人四份兩份地買，生意很好也為他們高興！突然被問我是不是，有幫他們寫文，我楞了一下也笑笑回答說是～^^a

看著兩位老人家辛苦，而且東西真的好吃，順手記錄也是沒什麼；這回現場吃那熱呼呼的蔥油餅，半熟蛋和加倍蔥真的很過癮，下回要帶喝的來搭配！

星寶蔥達人 礁溪店︱宜蘭三星蔥派.蔥油餅︱內用休息座及體驗教室

礁溪 劉家早點︱粉漿蛋餅.奶油脆皮.豆漿咖啡.煎肉包︱宜蘭貓餐廳

20260213再訪食記
趁著回宜蘭過年與友人聚聊後，再來到礁鄉家去泡溫泉，看到「東晏莊炸蛋蔥油餅 行動餐車」有營業，而且還多了個熱狗品項，就點來嚐看看。

炸蛋蔥油餅加熱狗我是第一次吃，對它其實滿好奇的，已經有了加起司的選擇，這回再加不同的食材，也算是挺新鮮的。

油炸的蔥油餅加蛋，再配上口感略脆的火腿腸很有特色，對於愛吃口感的人來說，應該會喜歡上它，不過同樣要新鮮趁熱吃，而且加辣會更可口。
店主說這是來自於原本的早餐店品項，不過我滿希望以後會有豬排蛋或是鴨肉蔥的品項，感覺應該也很不錯！

店家/景點資訊