花蓮知名的「玉里橋頭臭豆腐」在宜蘭礁溪路三段開設分店，本身位於距離市區有段距離的，屬於家族直營的第三家店，跟『龍潭湖花蓮玉里臭豆腐』沒有直接的關聯，但我個人覺得口味很相似，是許多旅人遊客驅車前來的名店，並得到500碗的加持，價格偏高點的觀光名店。
玉里橋頭臭豆腐 礁溪店
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段56號
電話：03 988 2233
時間：11:00-19:00
網站：WEB／FB
地圖：Google Map
地點交通停車
店家本身位於宜蘭往礁溪的路上，距離礁溪車站自駕車程約莫15-20分鐘左右。
顯眼斗大的招牌，以及專人指示的鳥居外觀入口停車場，是滿好找的目標。
環境點餐流程
造訪日為平日上午11點左右，店家在假日及正餐時段來客很多…
用餐的流程為先取號碼牌，然後等叫號後點餐付款，接著領單據再接續排隊領臭豆腐；最後自行找位置入座用餐，吃完後再回拿到回收區放置…
內部空間較大有點像倉庫，有提供洗手間使用，若是人多時就需要等待一段時間。
家族直營店是繼玉里、花蓮之後的第三家宜蘭店，算是區隔同在礁溪龍潭玉里橋頭臭豆腐；這個概念就像蒜味肉羹有很多家，但不一定是在地名店開設之意。
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價格菜單內容
雖然本身無肉但若是五辛素食用者，在點餐時預先說明，涼拌臭豆腐除了經典原味外，五辛素臭豆腐有銷魂香蒜及檸香酸辣兩種；招牌的臭豆腐則只有一種，但份大小份，大份100元小份60元，算是偏高價的定位。
這家店運營有一段時間，原本老店就很知名，而五百碗加持後來客更多，但大部份都是觀光客居多；所以用餐的流程會比較繁瑣，來嚐鮮我覺得還不錯！
冰箱裡有飲料甜品和涼拌臭豆腐，我加點了紅茶來喝，甜味偏淡茶味一般，另外還有奶茶與豆漿等，跟本店相同搭配臭豆腐還不錯。
醬料有蒜醬、白醋與辣椒水，個人覺得是偏清淡口，不太建議加太多。
開放空間較有特色是落地窗可看戶外山景的位置，因為採先點餐再入座，所以來客多滿席時較不適合單人，不過輪轉速度快等候的時間不會太久。
這份臭豆腐內含醋漬白蘿蔔絲、台式泡菜及九層塔碎三項，與一般單純搭泡菜或是九層塔的組合，算是呈現豐富許多，不過小份60元算是偏觀光價定位。
口味上，我覺得跟本店相比沒有什麼太大的差異，只不過跟最初在玉里店吃的感覺，現炸出餐的味道與現在宜蘭店相比，溫度與口感上有一點點的不同！
我很喜歡剛炸好現吃的燙口酥脆感，而現在嚐會因為流程的緣故，感覺略涼一點點；並且這不屬於聞著臭吃著香的類型，是偏向酥脆內嫩的風格，吸飽湯汁會較軟綿，但豆香味不明顯但也算好吃的美食…
店家/景點資訊
- 店家名稱：玉里橋頭臭豆腐 礁溪店
- 所在地址：臺灣宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段56號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-19:00
- 店家電話：03 988 2233
- 評價：★★★
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