香穎三星蔥油餅︱礁溪宵夜︱車站鬧區裡銅板價︱自製麵糰厚實口感

在宜蘭吃蔥油餅有點像在開盲盒，不同的大小店家有不同的味道口感。像這家位於礁溪鬧區裡的「香穎三星蔥油餅」，雖然不有名但也開了十多年，而且是從下午4點營業到深夜11點左右，屬於在地低調宵夜銅板小吃。

香穎三星蔥油餅
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段142號
電話：0933 771 627
時間：16:00-23:00，不定休
網站：FB
地圖：Google Map

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本身為一個流動小吃攤，位置就在玉仁八寶冬粉2號店的對面，從礁溪車站步行過來只需要10分鐘不到，簡單的旗幟小攤很醒目，跟第一家蔥油餅有點類似。

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簡單的攤位只賣蔥油餅及冷飲，飲料每瓶30元，而蔥油餅45元加蛋50元；以這個價格而言，加蛋其實比較划算也不貴，許多鄰近住戶及酒客常來購買。

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我自己大概買過三四次，有時店家不定休以及不定時營業，會是比較難確認；而且生意一好人排隊，對我來說就懶得等，像另一頭摩斯旁那家一樣。

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店家的醬料有醬油膏、甜辣醬與辣椒醬三種，口味上有點偏早餐點的類型，不是那種很讓人驚豔的調味；但有趣的是，跟自家的蔥油餅卻意外的合拍！

一般做的蔥油餅是不對切，若是需要的話可先講，但個人覺得不切比較好吃…

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嚴格上來說，自製麵糰的「香穎三星蔥油餅」是偏厚實不太討喜的類型，但卻可以吃的很飽！

蔥味我覺得明顯，但油味會比較重，口感部份是比較像中式早餐點的厚煎餅，加個蛋會香滑些；偏甘口的甜辣醬是特點，若辣椒醬與醬油膏能再調整更好…是屬於來到礁溪三更半夜，想吃便宜現做熱食的選擇。

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