宜蘭東門夜市 大麵章︱老字號麻醬麵與魚丸餛飩湯

上個月回宜蘭時就聽W媽說『大麵章』即將搬家的消息，聽了之後真的讓我有點不捨，畢竟對我來說它是我從小到大的回憶，重點是離我家超近只要幾步路的距離，而且也對那暗巷裡飄香的美味仍記憶深刻。
不過，新址還好沒有搬的太遠，而且從火車站走過去只要3分鐘，到東門夜市轉個彎就到了，所以來宜蘭遊玩的旅客想用餐也變的很方便～就看未來會不會正常營業，洗涮賭博麵之名了！^^




新的大麵章空間變的更大更舒適，而且還貼上早期小攤的照片在門口，另外還有提供廁所使用。

目前仍然由原班人家掌廚，雖然非假日但生意依然好到不行！

吃了幾十年都沒有看過他們有名片，所以當下一定要拿張做個紀念。Wisely也詢問店家有關於公休的問題，而店家也沒有明確回答，只說會：不定時公休！XD

餐點價格並沒有什麼太大的變化，依然保持原先的售價和內容。

鮮香甘美的餛飩魚丸湯依然美味，滿滿的油蔥香與蝦米熬出的甘甜，再加上細滑又薄的餛飩與入口即化的肉丸，真的是自家麵點的最佳良伴。

麻醬麵價格部份較最早期已經漲了不少，但是大小碗份量比例還是有差。

他們的麻醬麵只要吃過就很難忘，雖然宜蘭有不少家麵店有類似的味道，但是嚐過之後就曉得大麵章的美味之處，而在地獨有的細麵條更增添滑順口感。

另外，店裡的沙茶麵是原始老店後來發展的口味，它比較屬於鹹味重一點的另類香味，雖然大部份鍾情於麻醬香，但其實他們的沙茶滋味也是不遑多讓的喲！

Wisely再分享幾張早期原址的照片做個紀念，現在已經由第二代接手經營，但老闆娘也還是會下來幫忙。就味道而言，Wisely覺得並沒有什麼太大的改變，因為我觀察煮麵調味的部份還是多由母親老闆娘來處理，但用餐當天並沒有看到老闆(又去忙了？)。

如果來到宜蘭遊玩，一定來這家吃碰運氣的在地美味麵食喲～^^

(新址)大麵章：麻醬麵、餛飩、香菇魚丸
地址：宜蘭縣宜蘭市新民路24號
電話：03-932-9652、0910-661922
時間：PM02:30-AM01:00

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