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這家位於宜蘭市區的「宜大雞肉串」,在地經營已經大約近30年的時間,以新鮮現炸大塊雞肉串十元聞名,是許多在地人記憶中的美味小吃,而且還有三種調味可選擇;新鮮現炸美味可口,其它像炸豆腐、鹹酥雞、春捲、甜不辣等,都是便宜好吃的人氣推薦,就連雞排也只要50元而已!
宜大雞肉串
地址:宜蘭縣宜蘭市民族路157號
時間:14:30-21:00
價格:平均單人消費100-200元
網站:FB
地圖:Google Map


店家本身距離蘭城晶英及宜蘭設治館頗近,多走個幾步路便是宜蘭奕順軒;隔壁是玩具模型店很好找,是個很低調不算熱鬧的環境。




店家是新鮮現點現做,所以生意好時現場點會等比較好,許多老客人都會先去現場訂再取(不接電話),這樣子比較省時間。
炸物是採裹漿再油炸的方式處埋,而人氣王雞肉串是以雞胸肉兩塊串好,用料油品都滿新鮮的,三人作業動作很快,現吃最美味!



用餐流程是先填單點餐再等取餐付款,品項跟最早期相比較略有刪減,我的學弟在推薦這家炸物時,跟我說炸豆腐和鹹酥雞一定要吃!
提供的三種調味,分別為梅粉、醬料與辣椒粉,可依個人喜好做處理~


炸甜不辣和炸豆腐味道很不錯,份量多也夠大塊而且口感不同,前者吃了容易飽,後者應該是使用雞蛋豆腐外脆內嫩。


春捲我覺得較一般但一份兩條才15元很便宜,炸花枝丸還滿好吃的,可惜店家沒有炸蘿蔔糕這個選項。

招牌人氣炸雞串只要10元很佛心,我印中最深刻是在東門夜市阿伯賣的同價炸串,但現在已經由兒子接手,我也好久沒去吃~
本身有做處理而且油炸時間掌控好,所以口感吃的出肉汁,個人推薦它沾醬吃最優,但冷了味道會差了些,不宜放太久。
店家/景點資訊
- 店家名稱:宜大炸雞串
- 所在地址:臺灣宜蘭縣宜蘭市民族路157號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 14:30-21:00
- 店家電話:
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