
位於宜蘭礁溪市場的「宜碗粿涼糕」,是礁溪龍潭的分店舖,內容主打傳承婆婆的古早味手工碗粿、草仔粿、紅龜粿與麻糬;再加上本身為南洋的新住民媳婦,所以也製作娘惹糕涼粿販售,因為價格便宜15元起且用料實在,所以生意相當地好。
宜碗粿涼糕 (礁溪市場)
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段126號
電話:0919 283 396
時間:07:00-11:30,周一休
網站:FB
地圖:Google Map



店家營業時間為上午半天,小小一攤後方有張內用桌,數量有限賣完收攤。



目前在礁溪除了這裡外,同樣來自柬埔寨的妹妹在龍潭也有販售;地點就在龍潭牛肉麵及大鼻南包子的舊址斜對面,同樣也是小吃攤在十字路口。



她的麻糬、草仔粿、紅龜粿都是現點現包,食材很新鮮且用料實在,平均價格每個15元起,另一招牌碗粿則是30元,口味選擇很多樣可以先去電預訂。



招牌碗粿味道很細緻,本身為口感滑嫩的古早味,淡淡的紅蔥頭香氣,搭配香菇肉燥佐青菜;再搭配醬油膏、甜辣醬與辣菜脯,味道很懷舊滿好吃的。




麻糬.草仔粿.紅龜粿.南洋娘惹糕內容真的豐富,我基本吃一半就帶走,也跟店家借了木片當盤子用來拍照。
來自南洋使用斑蘭葉做的浪惹糕很道地,裡頭的食材為紅豆與綠豆,嚐起來很軟糯帶有淡淡的葉香,而且外型也看好,以價格而言真的很划算!



草仔粿與紅龜粿是很經典的台式點心,本身除了食材配色不同外,也可依喜好選擇內餡;我個人覺得紅豆、綠豆與蘿蔔絲都不同,味道很綿密而蘿蔔絲頗清爽。


麻糬也是熱賣品,我個人覺得除了娘惹糕外,這個麻糬是我最喜歡的甜點。
黏性十足的糯米很Q而且搭配花生粉口感佳,裡頭芝麻糖粉給的很足,所以晚到的話,可能也會來不及買到!
店家/景點資訊
- 店家名稱:宜碗粿涼糕
- 所在地址:臺灣宜蘭縣礁溪鄉中山路二段126號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 07:00-11:30
- 店家電話:0919 283 396
- 評價:★★★★
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