在景美夜市裡，168鐵板燒與這家「景美鐵板燒」算是彼此競爭許久，一直到近年陸續增加兩家不同品牌的店，才讓這個僵局稍微打破！印象中，這兩家我從高中時代就開始用餐，算一算距離快30年頭，但這兩家也快十年沒光顧，剛好平日路過看到有開，就索性入內去嚐嚐久違的味道。
景美鐵板燒(景美夜市)
地址：臺北市文山區景文街143號
電話：02 2933 7876
時間：11:30-14:30，16:30-22:30
地圖：Google Map
168鐵板燒與景美鐵板燒最大的差別，就是一個在擁有冷氣房的室內，一個是在一樓空間的半戶外；隨著天氣越來越熱，後來也增加了空調。
不過，雖然兩者都是近世新的夜市後段，但早期我是光顧168鐵板燒要多些，原因在於跟其中一兩位師傅有好交情，而且用餐時有話聊，變成常去用餐的主因。
後來，雖然168鐵板燒由二代接班，人事有了變更我就沒再去光顧…(兩家店都距離捷運景美站1號出口三分鐘步程)
平日的中午，只有景美鐵板燒有開店營業，所以這也成此次用餐的原因；除了想懷舊記錄之外，再來就是去年Dcard有人問兩家的評比，結果景美鐵板燒小勝！
相較168鐵板燒大型U吧的設計，景美鐵板燒是小型兩個U吧的空間，以位置而言雖然看似差不多，但迴轉率好像沒有有前者高，不過環境較乾淨舒適是亮點。
景美鐵板燒的米飯、湯品和冷飲都是免費提供，但印象中早期沒有168要來得好，現在相比較好像是差不多，但前者的味道的確是比較淡，成了主要的差異！
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價格部份，兩家的品項價位幾位幾乎相同，而且調漲時也同步；跟景美炒羊肉與阿華熱炒相同，所以某方面來講也存著互相競爭又互相合作的關係。
我個人每回點套餐吃，都會加個半熟蛋，主要看師傅的手藝會不會煎破翻車…XD
這回點的品項是大家都較推，而且價格漲不少的雞腿牌套餐；我大約是從160元左右開始吃到現在220元；除了主菜外，還有搭豆芽菜與高麗菜兩項配菜。
後來，我改吃大埔鐵板燒直營店多些，因為青菜可以免費續，但現在也沒有了…
炒青菜的味道，我覺得基本上大同小異，可以說是一模一樣！
炒高麗菜會加奶油和蒜頭，嚐起來是否脆甜成關鍵；炒豆芽菜則胡椒鹽為主，但早期168的師傅會幫我加點九層塔，兩者再加辣會更好吃…
去骨的雞腿排最早只有黑胡椒醬一種吃法，後來兩家都多了乾煎蒜酥，不過我還是愛吃醬燒口味，但偶而會點乾煎再淋洋蔥調醬，讓兩者吃法合而為一。
曾有個都市江湖傳說，就是長相凶惡且身有刺青的師傅，他的鐵板燒手藝更好！但後來我打趣問了熟師傅，是不是拿刀習慣技巧高超，他笑著說根本沒這回事…
鐵板雞腿排去骨是基本，香煎時先煎雞皮再上蓋過一段時間煎肉的位置，主要是為了保留肉質的鮮嫩口感；調味部份，主要以黑胡椒、洋蔥和鹽為主，重口味可以加點朝天椒末。
香煎後份量會略縮水，所以殘餘的醬汁會跟配菜攪在一起吃，讓白飯多嗑一兩碗，沒有什麼特別的差異…不過，以前168的口味調的較重，年輕時愛吃是重點。
店家/景點資訊
- 店家名稱：景美鐵板燒(景美夜市)
- 所在地址：臺灣臺北市文山區景文街143號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:30
- 店家電話：02 2933 7876
- 評價：★★★
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