好吃鹽水雞︱台北文山區︱景美夜市老字號小吃︱捷運景美站美食

這家台北景美夜市的「好吃塩水雞」是連鎖品牌在地頗久，我自己雖然不太常吃，但頗多學生及女性都會來買。在白天是『景美紅燒鰻滷肉飯』個人也很推，在下午到凌晨便是鹽水雞。主打多樣雞肉、內臟和蔬菜等多樣食材，搭配自製醬汁及蔥花辣椒，是不錯吃的輕食下酒菜。

好吃塩水雞(景美夜市)
地址：台北市文山區景文街133號
電話：0916 895 952
時間：15:00-24:00，不定休
地圖：Google Map

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從捷運景美站1號出口步行過來三分鐘，店家從下午賣到凌晨，本身在接近世新的夜市後段位置，隔壁是賣牛肉麵。

幾家有名的像景美蔡家炒羊肉、景美豆花、雙管四神湯及168鐵板燒都在這裡～

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印象中，店家都是兩位大姐在顧攤，有人認為態度不好但我是覺得還OK…

如果多的話，會比較建議先看菜單想想自己要吃什麼，有時現場要翻很久！

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這些年價格真的漲不少，本身雞肉有提供雞腿、雞胸、雞翅、雞腳及內臟各部位等，其它還有多樣的冷蔬菜滷味，平均單人消費大約在100-200元左右。

流程是排隊取鐵盆自己挾菜，然後再交付店家調料及付款，有竹籤可以自取使用。

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攤位上的食材都是預算包好的，每樣算一份所以有些份量不多！

店家主打的都是雞肉類的食材為主，比較熱賣的有雞胸、雞翅、雞心、雞胗及雞蛋黃等等，其它像是雞皮與生雞也有不少人點；我自己是偏愛它們的滷味內容，青菜則以高麗菜和小黃瓜為主。

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當天隨便買一買大約一百多塊，我覺得算是OK；他們的生辣椒很不錯，重口味者可以點中辣來試試，蔥是一定要加的，若是想特別點可以加買洋蔥絲來搭。

這家「好吃塩水雞」偶而吃的原因，是我個人比較偏愛加熱滷味，不過這陣子天氣熱而且好久沒有光顧，所以看到人不多就買來吃。

如果是愛啃骨的話，這家倒是挺多的，但我這陣子飲食控制較偏愛吃高蛋白食材，所它們的雞蛋黃、雞胸、青菜及甜不辣等都很適合，醬汁帶點椒鹽香氣，配辣真的很棒適合夏天嚐…

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連續幾次晚上九點多買，想吃的青菜與肉腸類都賣光，所以趁著假日晚餐時段去購買，嚐嚐許久未買的鹹水雞…(2026.08再訪)

現在口味吃的比較清淡，所以買的內容多以花椰菜、高麗菜、百頁豆腐及去骨雞胸肉等為主，調味選擇少辣多蔥，感覺上比較不會那麼重鹹及油膩。

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