
這家位於台北文山區景美夜市外圍的「禾沐姑姑食堂」,是一家單人作業的廣式腸粉小吃攤,開業才幾個月一直在我的口袋名單裡。店主本身是去廣州拜師習藝,回來後再依當地的喜好做改良式的口味。
價格不貴而且用料也不錯,除了粉湯外,我自己最喜歡那真材實料的綜合四神湯,個人覺得比夜市的雙管四神湯都好喝。
禾沐姑姑食堂.廣式腸粉
地址:臺北市文山區羅斯福路六段239號後棟
電話:0930 606 517
時間:11:00-14:00,16:00-20:00,周六日一休
價格:平均單人消費100-200元
網站:FB
地圖:Google Map



店家地址雖然是在羅斯福路上,但其實位置剛好在與景華街的交叉口處,隔壁是7-11便利商店,有名的佳香點心大王、南京豆漿蔥燒餅都在隔壁。
距離捷運景美站2號出口大約五分鐘左右的步程,門口僅一張4人小桌可內用…



口味選擇很多,平均單人消費大約是100-200元左右,還可以選擇套餐較划算。



上回來此時青菜短缺,所以就沒有吃成,這回剛好想到趕在打烊前來用餐~
店主本身去學習後回來開業,用料內容都處理的井然有序;跟她聊天時,才曉得這是她的創業作,也給她一些建議不曉得未來能不能吃到其它料理…

用餐採先付款再等上菜品嚐,醬料或熱湯喝完了可以再續,空間不大故份量有限。



我很喜歡他們家的四神湯,真的是用茯苓、山藥、芡實與蓮子製作,湯頭很香濃!
我點的是綜合口味,小腸與豬肚都處理的很乾淨,口感也滿軟嫩的,而且料酒不足還可以再添加;單整體而言,我覺得比『高-雙管四神湯』要對我的味~


我點的是牛肉粉腸的套餐,有事先要求多加點青菜,而上桌時給的份量算很足~
上頭有加點菜脯提味,腸粉皮裡有醃過的牛肉條、大陸妹與雞蛋,醬汁略淡是因應在地人的要求做了調整。



店家的自製炒辣醬也很夠味,本身加了大量的蒜蓉,很適合喜好重口味的人,我個人也覺得加辣會比較好吃;但醬汁的醍醐味少了幾分,真的是最可惜之處,但整體還是好吃會再訪。
店家/景點資訊
- 店家名稱:禾沐姑姑食堂
- 所在地址:臺灣臺北市文山區羅斯福路六段239號後棟
- 營業時間:二 三 四 五 00:00-24:00
- 店家電話:0930 606 517
- 評價:★★★★
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