因為早睡所以早起，在三更半夜時覓食，想起了這家開業20多年，位於新北市福和橋頭的中式早餐「亞美豆漿大王」。其特色在於它那限內用的超級大碗公豆漿，以及脆皮豆牙菜蛋餅，以平實的價格可以餵飽不少夜貓子了！
要提醒的是，這一帶不是很好停車，而且半夜食材可能沒那麼齊全，且內用座沒有空調夏天會較悶熱些～
亞美豆漿大王.福和橋頭
地址：新北市永和區秀朗里永亨路127號
電話：02 8921 6599
時間：00:00-09:00,20:00-00:00
價格：平均單人消費100-200元
地圖：Google Map
店家本身位於台北往中永和方向的福和橋下橋處，距離捷運永安市場站有段距離；這裡汽車不是很好停，騎機車的話只需要在7-11這裡待轉即可；忘記上回來吃是何時，但應該有超過十年左右。
當日造訪約為凌四點左右，天空已經漸漸地亮起來，而現場來客不多約莫兩三桌；而且都是年輕人，感覺應該是在樂華夜市唱完KTV後，來這裡續攤的～
因為此時來客多，所以點心師傅似乎還沒有上工；跟店家大姐閒聊幾句後，就開始點餐詢問還有什麼可吃的～
價格略有點調整，跟上回來時大約漲了十元左右，其實也還滿合理的！在此平均單人消費約莫100-200元左右，比較屬於偏向吃粗飽的性質。
不過，因為營業時間為冷僻的時段，所以反而吸引不少夜間消費的族群．．．
用餐採半自助式，先點餐付款然後自取醬料及餐具；比較值得一提的，就是醬料部份其實滿多項的，有些寫在瓶子上要去辨示，口味部份倒是還好。
會想來用餐主要是想念那限內用的大碗公豆漿，印象中以前很便宜，但現在老實說也不貴，可以選擇冰或熱擇一品嚐。
味道較偏甜無焦味但是挺濃郁的，喜歡喝豆漿的話爽度很高，若是以尋常大杯豆漿來計算，其實是挺實在的！
網友也推薦他們家的小籠包，但我個人覺得其實是還好，主要原因它不是現做，而是採半成品的冷凍食品，口味內容上比較一般。
上桌時，有附一碟薑絲搭配，湯包一份八個80元也不貴，麵皮濕軟是冷凍皮的口感，內餡多為肉餡但無蔥末感，嚐起來普通可吃可不吃～
他們家的豆芽菜蛋餅我個人倒是挺喜歡的，雖然也是類似半成品製作…
店家會先預炒好黑胡椒豆芽菜放著，然後顧客點餐時會再添加進去，本身給的份量很多；蛋餅皮不太確定是否自己做的，但是脆皮口感很優，搭配起來超飽足！(結果，豆漿與蛋餅還有一半打包帶走)
店家/景點資訊
- 店家名稱：亞美豆漿大王.福和橋頭
- 所在地址：臺灣新北市永和區秀朗里永亨路127號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 20:00-09:00
- 店家電話：02 8921 6599
- 評價：★★★★
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