羅東紅豆湯圓︱宜蘭羅東夜市美食︱當地人20年暖心記憶

這家在地20多年低調外觀的『羅東紅豆湯圓』從早賣到晚，本身距離宜蘭羅東夜市的周圍區域，簡約樸實沒什麼特別裝潢的店家，卻是許多當地人及外來客的低調美食。尤其是在凜冽寒冬時，來碗熱騰騰的甜湯，真的是件很幸福的事…

羅東紅豆湯圓
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段180號
電話：03 954 8328
時間：09:30-21:30
地圖：Google Map

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店家位於羅東鎮中山路三段上，因為W媽本身是羅東人，所以小時候常帶我來此逛吃逛吃；而這家甜品店十多年前曾光顧過一次，那時還是位阿姨在掌店。

從這裡步行到夜市大約15分鐘左右，走到底便是市場裡的富美火鍋，距離燕山清粥也很近，只可惜換人經營了！

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店家本身維持早期的環境空間樣貌，裡頭的開放座位樸實無華…

當晚跟店家兩位小弟聊天，他們很熱情也很直樸，跟我聊了好多話題，對我這個中年大叔來說，也是件很快樂的事情！

跟店家小弟招呼點餐後，找了個座位下來等用餐，吃完了之後再付款，45元的價格很划算。

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攤前的紅豆湯鍋冒出蒸騰的熱氣，與無內饀的湯圓一樣，都是自家手工製作；用的糖水也是天然真實，沒有什麼特別的加工，自然的甜呈現原始的好味…

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店家的紅豆湯選用來自屏東萬丹品種，其味道香氣和飽滿度極佳，不輸給日本的大納言品級；不過，他們的紅豆湯是會煮破使其入味的那種，所以湯汁略帶豆沙感，不過嚐起來不會覺得黏稠。

一顆顆的湯圓軟綿細緻，雖然無內饀但味道極好，表面微有點粗糙感，這也代表店家製作時，沒有放入人工添加物，也是因為如此簡單卻好吃的甜湯，總是讓老客們回味再三…有時，真的專注做一樣事，會勝過發展千萬事！

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