頭城滷肉大腸麵線︱肉燥加滷大腸湯頭濃︱火車站前街邊小吃

這家位於宜蘭頭城火車站附近的「頭城滷肉大腸麵線」，是我口袋名單裡的選項。它沒有販售其它只有賣麵線，特色就是在滷大腸麵線裡加肉燥，跟多數現今一般的麵線店相比，格外地與眾不同！

頭城滷肉大腸麵線
地址：宜蘭縣頭城鎮成路99號
電話：03 977 4766
時間：06:00-18:30
地圖：Google Map

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從頭城火車站走到顯眼蓬頂的鎮城路約十分鐘，在這一帶有許多老字號小吃。

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店家小小一攤有提供內用座，數量不多所以來此大多買外帶為主。

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雖然看來不起眼，但卻曾獲得『最佳麵線羹獎』的殊榮；在宜蘭大多為米粉羹，所以我自己也會找喜歡的麵線嚐嚐～

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老闆娘是個個性很直接的人，所以點好餐後找位置入座，等上菜再付款。

桌上的調味料有蒜頭醬油、烏醋、胡椒粉、辣油及辣醬，可依個人喜好添加。

以肉燥加到濃厚的麵線羹，真的是種很特別的想法，一般都是添加配料居多；但這每日熬煮的麵線滑口湯頭，搭配滷透的大腸配鹹香肉燥，算是自成一格！

店家沒有提供香菜和蒜泥，所以調味想解膩可以加點烏醋，蒜頭醬油加了會更重口味，不過放點辣油倒挺不錯的～^^

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