位於景美『瀚星百貨』B2的【壽喜燒一丁 二代目】，在很早以前就吃過了，它屬於90分鐘吃到飽類型的壽喜燒火鍋店，也是在該美食街裡還滿長壽的店家；主打二選一的湯底，以及多種肉品蔬食和飲料甜點吃到飽，價格部份我覺得也還算合理平實，平均在五百元左右…
前陣子突然很想找幾家壽喜燒來吃，剛好朋友相約聚餐，就挑這間離我家較近且交通也便利用的地方用餐。
美食 IG：wiselyfood／旅遊 IG：wiselyview
壽喜燒一丁二代目 景美店
地址：台北市文山區景興路188號B2
電話：02 2930 6575
時間：平日11:00-16:30,16:31-21:30，假日11:00-22:00
網站：FB
地圖：https://goo.gl/maps/6A572kfWGtM1AHae6
其它：平日中午NT498，晚餐假日NT558，限時90分鐘加一成
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從捷運景美站2號出口步行過來，大約只要五分鐘左右的路程。這家『瀚星百貨』原本名為景美漢神百貨，但後來轉讓改名，但人潮不旺生意一直都做不太起來。
B2美食街以前有幾家日式料理餐廳，現在生意好的大概剩它和隔壁的涮涮鍋店…(因疫情目前限正門入口進出)
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當天準時到店家，但人在現場在發現我的手機(台灣之星)居然在這裡沒有訊號，而店家也沒有提供WiFi服務，所以只好先跑去樓上留言再回來等。
空間內部走暗黑色的裝潢設計，空間大但是座位距離近，所以迴聲會比較明顯些；服務的態度我覺得尚可，但明顯人手有些不足，在平日午間用餐略慢了些。
除了鍋物肉品之外，提供大量的甜點飲料是這家店的優點！(光餅很容易塞飽不建議點，但烏龍麵不錯)
前陣子去新店吃「呼穀壽喜燒」時，就有感覺該店的甜點飲料真是比較弱，不過有提供特色食材和炸雞，所以跟【壽喜燒一丁】相比，價格部份應該算是優勢。
店家使用的鍋爐為日式的壽喜鍋，傳導勢力快但是較淺盤，醬汁和料水都是在桌上自行取用；湯頭口味有兩種，一是日式原味而另一是孜然麻辣，這回選擇後者吃。
吃到飽的服務是採推車桌邊服務，想吃什麼菜色可以跟服務生講，不過就配菜的選擇而言我覺得比較普通，但基本該有的也還是有，要吃飽同樣是沒有什麼問題。
提供的蔬菜還滿新鮮的，份量也可以依照人數多寡做要求，但火鍋料內容偏少…但我個人覺得沒差！
肉品部份，我覺得算滿不錯的，主要以牛豬雞三款為主，選擇美國的牛肉絕對是正解，台灣豬也滿好吃的，而去骨雞腿肉也很適合煮壽喜燒來吃…
當天提供的速度算是快，不過漏單的情況還是會發生，這部份自己要多注意…(最後30分鐘會提醒加點)
牛肉的肉片大多切的偏薄，有些還薄到快透光，比較推薦的是油脂較多的無骨牛小排、牛五花和霜降牛，豬肉兩種都可以點，雞腿排也是必點…建議先點牛多吃。
湯頭的部份，我覺得原味滿普通，而孜然麻辣也不會覺得辣，但是香氣的確是比較明顯；對我來說，大概是比較不用特別再去多搭配蛋汁與七味粉吃吧…
甜點飲料部份，汽水可樂一般但有製冰機很不錯(呼穀沒有)；甜點的選擇很多，雖然談不上精緻但是至少都還是可接受的口味，個人覺得布丁奶凍和麻糬最優。
飯後還有清口糖檸片，並且還提供心得表填寫…個人覺得品質服務等，平日來會比較OK！
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壽喜燒一丁二代目 景美店
地址：台北市文山區景興路188號B2
電話：02 2930 6575
時間：平日11:00-16:30,16:31-21:30，假日11:00-22:00
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地圖：https://goo.gl/maps/6A572kfWGtM1AHae6
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