波記私宅打邊爐︱台北復古港式火鍋，手工丸餃與招牌菜︱捷運忠孝敦化站
知名的「波記私宅打邊爐」我總共造訪兩次，一次是在歇業的長安東路店，而這回則是在東區敦化店；內容都是以早期懷舊的香港風情裝潢，搭配良改式的湯頭食材，在台北是很有名的火鍋店。 廣東香港人稱涮煮為『打』，而原為『打甂爐』之意其實就是圍著吃鍋的動作…
西門町 四川華神_水煮魚、酸菜魚、麻辣火鍋︱始於台大公館20多年老味道
跟這家「四川華神丨水煮魚 酸菜魚 麻辣火鍋」有著20多年的淵源，那時我寫部落格沒有很久，從早期在台大公館裡經營吃到飽火鍋店時，便是我滿常去用餐的愛店，甚至Taipei Walker邀稿時，也是我推薦的三家店之一。 隨著時間的流轉，現今已搬到…
鍋IN 百元風味火鍋︱台大公館飲料冰品白飯吃到飽，捷運公館站美食
台大公館商圈的鍋IN百元風味火鍋位於汀州路水源市場後門，本身主打多樣鍋物加白飯飲料冰品點心吃到飽的供應，以不用兩百元的價格可以吃的很撐！而且，環境也很不錯，所以用餐時段常常客滿。 這回趁著204飲控的機會，在下午茶時段去吃火鍋，點了份咖哩鍋…
台北食徒麻辣火鍋︱職人演繹紅白湯底～罌粟牛尾鍋 + 芋頭雞湯排骨鍋，捷運南京復興站美食
位於台北捷運南京復興站的食徒麻辣火鍋，到今年已經邁入第9個年頭；在歷經多次的調整轉型與內容精進後，現今以無菜單料理精神來設定自家的菜單。主打內容除了大量牛尾熬出膠質感的麻辣牛肉湯當火鍋湯底之外，以及20小時熬煮出的芋頭雞湯排骨鍋，是紅白湯都…
台北松山。萬客什鍋 八德店︱剝皮辣椒爆炒烏骨雞鍋 & 麻油煎蛋絲瓜蛤蜊鍋～捷運南京三民站美食
這家來自台中的【萬客什鍋 八德店】主打可單人或多人用餐的石頭火鍋，在鍋物林立的八德路上口碑還不錯，與朋友相約在手搖茶愛店『合集良飲』對面聚餐，真的是再合適不過了！冷冷的冬天吃暖胃火鍋，挑選的剝皮辣辣爆炒烏骨雞鍋 & 麻油煎蛋絲瓜蛤蜊…
台北大安。涮辛酸麻辣火鍋吃到飽︱《極品套餐NT1688》酸菜鍋優內容偏中等～捷運科技大樓站美食
跟許久不見的朋友相約【涮辛酸麻辣火鍋吃到飽】聚餐，老闆是藝人邵庭早期曾合作過，我點了他們最貴的《極品套餐NT1688》鴛鴦鍋來吃，主打寵物友善餐廳與高等食材火鍋。實際品嚐我覺得有一些落差，不過服務人員的態度我覺得不錯，我們兩人大概一直都在吃…
沐田No.2-1涮涮工廠︱嚴選海陸2-4人套餐：3人大鬧東海龍宮…超霸氣！～捷運中山站美食
疫情解封後，位於台北南西商圈的【沐田No.2-1涮涮工廠】，也重振旗鼓推出許多的火鍋食材！(有點被嚇到了…) 像這回品嚐的嚴選海陸2-4人套餐《3人大鬧東海龍宮》就很厲害，除了可選擇三種不同的湯底之外，還有有多道配菜、大盤高檔肉…
UNCLE-K 馬鈴薯排骨火鍋店︱來自首爾韓國料理，年糕拉麵泡菜與燒啤～捷運中山國中站美食
近期營運的【UNCLE-K 馬鈴薯排骨火鍋店】才開幕沒多久，就引起了台北韓系美食愛好者的朝聖！^O^ K是Korea之意，餐廳本身來自於韓國UNCLES엉클스創辦人「宋元燮」，是首爾在地來台的創始店，除了主打招牌的元祖馬鈴薯排骨鍋之外，還有…
和田精緻涮涮鍋。新光三越A11店︱帝王蟹腳豪華雙人套餐，選搭湯頭肉品澎湃豐富～捷運市政府站美食
在歲末年初的寒冬，來到新光三越A11的【和田精緻涮涮鍋】嚐暖胃火鍋，真是最棒的選擇。它與中山商圈的『沐田No.2-1涮涮工廠』系出同門，同樣擁有南洋風味的絕佳湯頭，並且即日起至明年的元月底，還推出了限定特價的《生凍帝王蟹腳豪華雙人套餐》，可…
台北大同。沐田No.2-1涮涮工廠︱新增南洋菜色湯頭暖心又暖胃，2022全新菜單～捷運中山站美食
甫入霜降後，就帶W爸媽來到南西商圈的【沐田No.2-1涮涮工廠】品嚐久違的涮涮鍋好料！在歷經近兩年的疫情洗禮，餐廳本身也推出不少的新口味品項，讓料理內容回歸本心。除了主打的雙人套餐之外，這回嚐到的香草牛奶鍋與南洋咖哩鍋都相當地令人讚不絕口，…
