這家位於宜蘭頭城火車站附近的「頭城滷肉大腸麵線」，是我口袋名單裡的選項。它沒有販售其它只有賣麵線，特色就是在滷大腸麵線裡加肉燥，跟多數現今一般的麵線店相比，格外地與眾不同！
頭城滷肉大腸麵線
地址：宜蘭縣頭城鎮成路99號
電話：03 977 4766
時間：06:00-18:30
地圖：Google Map
從頭城火車站走到顯眼蓬頂的鎮城路約十分鐘，在這一帶有許多老字號小吃。
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店家小小一攤有提供內用座，數量不多所以來此大多買外帶為主。
雖然看來不起眼，但卻曾獲得『最佳麵線羹獎』的殊榮；在宜蘭大多為米粉羹，所以我自己也會找喜歡的麵線嚐嚐～
老闆娘是個個性很直接的人，所以點好餐後找位置入座，等上菜再付款。
桌上的調味料有蒜頭醬油、烏醋、胡椒粉、辣油及辣醬，可依個人喜好添加。
以肉燥加到濃厚的麵線羹，真的是種很特別的想法，一般都是添加配料居多；但這每日熬煮的麵線滑口湯頭，搭配滷透的大腸配鹹香肉燥，算是自成一格！
店家沒有提供香菜和蒜泥，所以調味想解膩可以加點烏醋，蒜頭醬油加了會更重口味，不過放點辣油倒挺不錯的～^^
店家/景點資訊
- 店家名稱：頭城滷肉大腸麵線
- 所在地址：臺灣宜蘭縣頭城鎮成路99號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:00-18:30
- 店家電話：03 977 4766
- 評價：★★★★
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