這家相鄰礁溪車站的「玉仁八寶冬粉 2號店」是在地在地人氣排隊小吃美食，內容主打來自基隆的八寶冬粉湯，現場也販售在地的宜蘭肉羹小菜等等。
我個人覺得它始終不是在地的風味，不過味道也的確是傳承自原始店家的特色，所以偶而想吃點不同的，還是會去這裡嚐嚐…

玉仁八寶冬粉 位置

礁溪玉仁八寶冬粉 2號店
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號
電話：03 988 4665
時間：06:00-21:00
網站：FB
地圖：Google Map

※宜蘭礁溪美食圖文分享

 

店家本身相鄰德陽宮，自礁溪車站步行過來大約十分鐘的路程；本身曾得到台灣小吃百大名店的殊榮，算是在地偏觀光客為主的餐廳。

另外，在同一條路還有1號店家，它是於屬於旗艦店的級別，環境比較寬敞舒適，但是距離車站較遠，鄰近礁溪鄉公所。

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現今由二代接班經營，因感念一代的辛勞所以取名玉仁，服務態度我覺得一般；餐廳環境不算大有提供洗手間，桌椅聚集較近，若人多時要小心碰撞。

 

玉仁八寶冬粉 菜單

用餐流程為先入座劃單點菜付款，然後再取餐具醬料等上菜，屬於半自助的方式；餐點內容以湯麵飯為主，還有多樣小吃，平均單人消費NT100-200左右。

 

除了菜單上的內容，在入口料理枱旁結帳處有小菜櫃，裡頭有一些是宜蘭在地的小菜；後方則是餐具醬料枱，主要是店家自製的辣椒醬等等…

當天和W媽一起用餐，除了招牌八寶冬粉外，還有魯肉飯、肉羹粿條及小菜。

玉仁八寶冬粉 推薦

小菜點了龍鬚菜、黃金蛋與腐皮香菜捲，我個人覺得都還好，龍鬚菜感覺有點放太久；有醬料搭配會比較好吃，不過喜好與否則見仁見智。

宜蘭在地的腐皮香菜捲還不錯，推薦沾甜辣醬吃更有味，黃金蛋也很搭飯麵。

魯肉飯味道比較偏瘦肉多些，米飯我覺得略柴，但是份量算多，只是反應在價格上算合理；我比較偏愛肥瘦比平衡，而且口感較軟糯的滋味。

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肉羹粿條也曾得到在地的評比獎項，但我覺得特色就是份量多，湯頭部份以香菇味道為主，粿條比較偏薄像機器做的，肉羹赤肉多些，沒有那種在地手工軟滑的特色。

主打的八寶冬粉我覺得比較好吃，內含肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳、蝦子、香菇、青菜八種配料，湯頭為清湯可加胡椒粉提味；以價格而言，我覺得這碗內容較物有所值，冬粉給的多很易飽足，但跟基隆廟口的比，鮮味較少了點。

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