【食記】新北市。永和區：(樂華夜市)永林綜合料理＠台南溫體牛肉鍋，口味價格個人不愛(已遷址)

Wisely自己嚐過的台灣溫體牛肉，大概主要是台北的鈜景、金門的牛家莊，還有高雄味味香這幾家。而小D跟我說了南部有名的「永林綜合料理」跑來台北開店，而且位於新北市樂華夜市附近，讓我這個愛吃的牛肉控帶著她去用餐；但品嚐的結果，感覺沒有想像中那麼好吃，而價格並不算便宜，所以只想簡單做個分享記錄。或許，他們家的口味不合我的喜愛，同樣的價格內容，我自己反而偏愛去嚐新店阿輝現炒黃牛肉或是離我家較近的新店阿輝牛肉城。
【火鍋美食】


這家店位於今年漲價的佳佳香鍋貼的樓上，印象中以前是上乘三家涮涮鍋的樣子。

目前在推午餐促銷，如果真要來這裡用餐的話，個人覺得中午吃會比較划算。





晚上用餐時，不少人也是衝著知名美食的號召而來，生意算是還不錯咧！不過，桌上僅有一罐調味鹽而調味醬得另點，也沒有紙巾可以使用，用餐前也沒有倒水…Orz


價格部份我覺得不算便宜，如果你沒湯底的話，像我只點A5的台灣手切牛肉就得花費290元，而且還得加收一成服務費(初營運時期不收)，而其它火鍋料平均也都在50元上下，份量也不算多，我隨便點一點的結果也吃到800多元。(因為沒有吃飽，所以後來加點～)




最少點十顆單價8元的牛肉水餃，份量真是少的誇張，內饀有點空不是很飽滿，餃皮嚐起來很Q，味道部份很清淡嚐不太到肉味。


我最怪自己的就是點了這兩顆一份的燉煮獅子頭，沒想到要價170元的份量居然如此陽春，而且獅子頭也同樣沒什麼紮實的感覺，底下的燉菜也不好吃～(心痛)



以上就是我點的一份台灣手切牛肉及牛骨蔬果高湯，總共花費290(八折)+80元。

沾醬的部份，除了用黑豆釀造的白曝蔭油調的沾醬之外，其它像豆瓣醬及牛頭牌沙茶醬嚐起來都很普通，我覺得真是很辜負自家用那麼好的當日溫體現宰牛肉。

菜盤的份量很少，裡頭除了少許青菜和幾個瓜果片之外，上頭擺了一顆牛肉丸及牛肉塊，其它像豆腐、魚板或是粉絲等等都沒有，白飯要另外單點才有。

加點的毛肚一份250元，但說實在感覺沒什麼特別的～不過小D愛吃就算了。



台灣手切牛肉比我想像中要好些，不過湯頭因不加味素所以相當地清淡，所以很考驗牛肉本身的味道，但以它的份量和口感來看，我覺得真沒啥CP值可言，以我嚐過的鮮切牛肉來看，可能我自己還是會覺得沒有特別感動之處，但基本的滑嫩還有就是了！

永林綜合料理
地址：新北市永和區永和路一段116號
電話：(02) 2921-6810
時間：11:00-00:00，周一公休
網站：http://www.yonlin.com/

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