
力麗觀光的【沁香鍋物】廣受好評,之後再接再勵結合森林特色及西遊記主題內容,再推出「沁香鍋物2.0悟空探香」以饗旅人遊客們的味蕾。在力麗馬告生態園區的棲蘭山莊和明池山莊都能品嚐享用;並且,現今還是春櫻寒梅接力盛開的季節,豐富的行程和美味的鍋物,都是吸引前往的一大亮點!
力麗馬告生態園區(棲蘭山莊)
地址:宜蘭縣大同鄉泰雅路四段6號
電話:03 980 9777
時間:15:00入住,11:00退房
網站:WEB/FB
地圖:Google Map



從宜蘭市開車到棲蘭山莊大約是一個多小時左右,旅客可以考慮選擇自駕或是搭接駁前往,想要輕鬆玩的話逗留一晚是很不錯的選擇。
除了可以接近大自然的環境外,還可以參觀蔣公行館及森林步道,裡面的小木屋有許多選擇,而且環境很棒!



當日抵達後先在附近走走拍照,然後準時到預約相鄰停車場的餐廳用餐。
環境本身充林木質森林系的感覺,而且窗外便是步道山景,建議先預約為佳,平均單人消費大約500-1000元左右,可吃合菜或是鍋物,簡單嚐也有套餐可享用。


簡約的輕便午餐為雙人套餐內容,有760元及960元兩種,內容以原民風為主,採用在地食材去製作。
不管是白蝦、炒水蓮、排骨湯或是炒山豬肉都很吃,個人最愛他們家的馬告油雞,它是以白斬雞的方式提供,相當開胃肉質有彈性!

這回品嚐的「沁香鍋物2.0悟空探香」是與調香師陳美菁再度合作,以森林香氣為靈感,借鑑『西遊記』裡的著名內容,將香氛融入到火鍋料理裡。
以『東方調、花香調、果香調、木質調』四種不同氣味打造不同特色的雙人鍋物,每份1,000元,搭配菜肉盤各乙份,還有米飯冬粉主食,也可結合住宿專案享用。
秋冬限定供應:2025/9/1~2026/2/28|雙人同享NT$1,000 + 10%

每款鍋物都可以續湯,除了東方調的藥膳湯底外,其它三款皆以蔬菜高湯添補。




搭佐的沾醬為蔥蒜沙茶,豐富的菜盤內容多元,並可選擇牛肉或豬肉二擇一搭配,飯後的水果及巧克力麻糬也挺好吃的,米飯和冬粉也增加飽足感。

木質調|水簾秘境鍋(步入水簾洞外,蒼松古木沁香環繞)
牛蒡、剝皮辣椒、茴香、肉豆蔻堆疊辛香,威士忌收束出深沉層次;品嚐時,可感受到微辣的香氣,搭配菜盤和肉盤很不錯,富層次的湯頭頗誘人。

花香調|花果仙境鍋(初登花果山,滿山花香甘露)
金針花、玫瑰、蝶豆花、菊花交織柔美花香,紅露酒點綴微醺芬芳;淺色的湯底在添加食用花後會漸漸變色,湯頭會有酒香花香混合,是女性們很喜歡的味道。

果香調|瑤池蟠桃鍋(大鬧蟠桃會,仙果盛宴酸甜清爽)
蘋果、柳橙、桃乾、牛蕃茄融會果韻,日本清酒勾勒雅致香氣;其本身走的是西式蕃茄蔬果湯的模式,滋味很清爽搭配蔬菜頗對味,而且不油膩且帶點甘甜。

東方調|火焰仙湯鍋-仿土雞半隻 (烈焰翻湧,悟空踏火焰山)
中式香料佐無花果、紅棗、枸杞與高粱酒,湯底辛香溫補,氣韻濃烈;它也是最受到歡迎的湯底,內有藥膳包越煮越濃厚,雞肉份量足配火鍋肉涮著吃很痛快!




目前是接近冬末春初的季節,寒梅與春櫻現今已經漸漸綻放,在棲蘭山莊裡約有三成滿紅白共舞畫面;遊客們可以輕鬆慢遊拍照打卡,而且俯拾即得相當近。


近期,也推出了限定的「櫻花季餐盒」,讓旅人們可以輕鬆在戶外享用點心,保留更多的時間可以在戶外遊玩賞花,詳細的內容可洽官網或是現場詢問。
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