JR東日本大飯店台北 鉑麗安︱日本美食祭Part 2︱F1牛肉領銜升級饗宴

JR東日本大飯店台北 鉑麗安︱日本美食祭Part 2︱F1牛肉領銜升級饗宴
承襲JR東日本大飯店台北四週年慶的F1和牛吃到飽饗宴，在秋季再接再勵推出「日本美食祭Part 2」系列內容(即日起至11/4止)。同樣由JR東日本集團總括料理長暨東京車站大飯店行政總主廚石原雅弘監修，並由【鉑麗安全日餐廳】主廚陳永儒團隊演繹，推出香煎和牛排佐蘑菇松露醬、牛肉丼佐香蒜牛排醬、和牛時雨煮配日式炸豆腐、牛肉咖哩飯等主題好料；好口碑的威靈頓牛排與普羅旺斯羊排也有保留，並新增蒜香奶油烤生蠔及名古屋風炸雞翅等好料！

Brilliant鉑麗安全日餐廳
JR東日本大飯店台北 
地址：台北市中山區南京東路三段133號
電話：02 7750 0934
時間：06:30-10:00、11:30-14:00、18:00-21:30
網站：WEB／FB ／inline
地圖：Google Map

午餐自助餐1,480元（週一至週五）/ 1,680元（週末六日）
晚餐自助餐1,480元（週一至週四）/ 1,680元（星期五及週末六日）
(餐價需另加一成服務費)

即日起至活動期間，凡於平日週一至週四午、晚餐及週五午餐，線上訂位四人（含）以上並於備註輸入「慶開學」，即可享七五折優惠，每組訂位以十位為限；另針對年滿六十歲以上賓客，週一至週五午餐可享本人用餐六五折優惠，需出示有效證件；同時，凡加入JR東日本大飯店台北LINE@官方帳號好友，於週一至週四晚間八點後入場用餐，即可享「買一送一」禮遇

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今年原物料人力成本提高，餐廳的價格目前沒有增加調漲很佛心；飲料部份，除了咖啡茶飲及果汁可樂等之外，啤酒暢飲喝到飽還是讓人很喜歡。

威靈頓牛排與普羅旺斯羊排算是餐廳的兩大招牌，一般吃到飽餐廳很少能有同時提供這兩款，而在鉑麗安全日餐廳裡都能一次滿足，並且這回威靈頓牛排佐馬德拉酒醬，讓風味提升許多…

這道牛肉丼佐香蒜牛排醬以酒香調味，搭配蒜香與厚切牛肉片，讓它看起來頗令人食指大動，本身也可以與日料枱的握壽司一起享用，充份感受多變化的風味。

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鐵板燒區的香煎和牛排佐蘑菇松露醬是這回主題重中之重的招牌，本身以豐盈油花和牛和高雅松露醬搭佐，真的是強強搭配，並且馬鈴薯泥我也很喜歡！

此品項我前後取餐足足有六次之多，表層微焦口感真是一絕，而且五分熟度超棒。

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炸天婦羅炸蝦及豚骨拉麵都有保留提供，新推出的名古屋風炸雞翅也很涮嘴。

呼應新主題的和牛時雨煮配日式炸豆腐及牛肉咖哩飯，這兩道我也都很喜歡；兩者都屬於下飯料，可以品嚐很正宗的日式口味燉煮。

尤其那咖哩飯真的是我在台灣各飯店中的No.1，嚐了好幾年都還沒有比它強的味道，是很道地的日式咖哩飯口味…飯店本身也有獨立販售，味道層次更優！

日料區的部份，除了海鮮生魚片與沙拉水果冷菜之外，這回推出的和牛涮涮鍋佐胡麻醬也不錯；本身是已經做好調味，所以搭配水果青蔬做成沙拉盤很健康營養。

其它像是螃蟹鮮蝦與淡菜等，都是份量十足而且很新鮮的食材，可以搭佐不同的醬料一起品嚐；我覺得五味醬之外，它們特調的夏威夷海鮮醬也很棒～

熱炒的部份，像是蒜香奶油烤牛蠔、味噌香蔥烤魚、沙茶炒螃蟹與三杯雞我都很喜歡，其它還有蒸籠港點與兩款湯品，總共約十多道熱食真的讓人大飽口福。

甜品區的部份，除了哈根達近與明果冰淇淋之外，這回新增的炙燒日式乳酪我覺得很厲害，跟冰淇淋一起搭配吃很有冷熱結合感，再加份柑橘奶油蛋糕也很搭。

其它甜品也是自家強項，像是櫻桃慕斯、芋泥大福、季節水果塔、櫻桃禮讚、半熟巧克力乳酪塔、芝麻費南雪、蜂蜜檸檬卷、日式黑糖蕨餅，都讓人想吃一輪！

適逢開學及秋季檔期，所以這陣子推出不少的優惠，並且針對年滿六十歲以上賓客，還推出平日午餐的六五折活動，對於許多長輩來說，真的超划算的～^O^

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