JR東日本大飯店台北.開業5週年︱餐廳住宿特惠活動︱捷運南京復興站

為了迎接開幕五週年的到來，JR東日本大飯店台北推出橫跨日、中、西與法式甜點的「五週年主題美食祭」；將日本縱斷美食、七夕會席、清宮御膳與盛夏水果甜點，再搭配餐飲住房雙重優惠，讓來客可以感受濃厚日本夏季風情！

JR東日本大飯店台北
Hotel Metropolitan Premier Taipei
地址：台北市中山區南京東路三段133號
電話：02 7750 0900
時間：入住15:00，退房12:00
網站：WEB／FB
地圖：Google Map

飯店大廳新增設台灣媽祖睡魔燈籠外，日本三大祭之一的秋田竿燈祭，也在記者會現場進行搭配佈置，再與仙台七夕祭的活動，讓人可感受熱鬧浪漫的祭典氛圍。

※「繽紛．多彩」五週年住房專案：
即日起至9月30日，每晚4,823元起，入住即可免費升等房型，並依專案內容享鉑麗安全日餐廳雙人早餐及五週年紀念香氛卡；預訂早餐專案，再享12歲以下兒童早餐免費。入住期間可免費使用健身房、三溫暖及游泳池，入住行政樓層房型更可享行政酒廊禮遇及Happy Hour無限暢飲

JR東日本大飯店 台北︱行政尊榮客房一泊一食︱交通住宿、餐廳美食、泳池酒吧、自助早餐

活動開始，由飯店總支配人山本寬進行演說；而上周遠道而來，但因巴威颱風未能現身的JR東日本集團總料理長石原雅弘，也特別錄製了一段祝福影片。

在現場，還進行了一段日本岩手縣的「盛岡三颯舞」表演，以及象徵祈求好運的「鏡開」儀式，讓此次的開業5週年有個熱鬧圓滿的開始。

※三颯舞的起源：
從前，盛岡城下出現名喚羅剎的惡鬼，其到處為非作歹，令鄉民們痛苦難當。最後，忍無可忍的鄉民們向三石之神祈求，希望能收伏惡鬼。三石之神聽見了祈禱，於是擒住惡鬼要它在當地三塊巨大岩石上壓下手印，以保證發誓不再作惡。傳說這就是「岩手（岩石上的鬼手印）」地名由來。當時，因為收伏惡鬼而喜不自禁的人們，便圍繞著三塊大岩石跳起舞來，並唱起含有「來呀來呀！好高興呀！」意思的「三颯、三颯」歡呼聲。

※日本縱斷美食一次嘗遍 鉑麗安推出150道期間限定料理
鉑麗安全日餐廳以「日本縱斷美食祭」為主題，精選北海道、東北、關東、九州等地代表性鄉土料理與旬味食材，推出香料風味吊掛燒和牛、鮪魚排佐鮑魚蒜香奶油醬油、東京深川飯、鰻魚鮭魚卵散壽司、高知鰹魚半敲燒、鮮魚柚庵燒、明太子焗烤扇貝及宮崎雞肉南蠻等期間限定料理，搭配握壽司、生魚片、現流海鮮、日式家常菜及精緻甜點等超過150道餐點，讓饕客不用飛日本，也能循著味蕾展開一趟日本縱貫之旅。

※七夕旬味會席 HAYASE演繹夏日和食之美
HAYASE日本料理則以日本七夕文化為靈感，推出期間限定「和饗大皿盛－七夕之宴」，將夏季旬味濃縮於一席會席料理之中。套餐由玉米葛豆腐、蓴菜拌海鰻真薯揭開序幕，接續獻上旬魚姿造、本鮪、烏賊翡翠卷及牡丹蝦豪華造里，再以宮城帶殼牡蠣、北海道鱈場蟹、招牌厚切牛舌及炙燒鮑魚海膽田樂等人氣料理展現旬味魅力，最後以鰻魚土鍋飯、鱸魚清湯與白桃梅酒凍收尾，完整演繹夏季會席講究季節流轉與食材本味的和食美學。

※凱華樓重現清宮御膳 演繹宮廷宴席風華
凱華樓中華料理則以清宮御膳為發想，推出「慈禧駐顏御膳套餐」，每套5,280元。套餐以洛神干貝凍、松露乾鮑、紹興白蝦、脆皮燒肉及蘋果烏魚子等迎賓五品揭開序幕，主菜匯聚冬蟲夏草刺參、三頭網鮑、避風塘日本A5和牛、松茸桂花獅子頭等宮廷珍饈，透過細火慢燉與繁複工序，重現昔日宮廷御膳的華麗與精緻，最後以「鳳凰臥雪嬪妃點」為整席宴席畫下優雅句點。

※盛夏水果甜點登場 品頌坊端出夏日限定法式甜點
迎接盛夏水果產季，飯店一樓品頌坊及月台町大廳酒吧同步推出「夏日水果甜點季」，選用愛文芒果搭配百香果、鳳梨等熱帶水果，融合抹茶、金萱茶、茉莉花茶、斑斕及椰香等元素，推出椰香抹茶芒果起司、斑斕芒果鮮奶油蛋糕，以及百香芒果塔、熱帶水果慕斯、芒果千層、茉莉芒果等系列甜點，將台灣盛夏果香與法式甜點工藝完美結合，為夏季增添清新而優雅的味蕾享受。

※開業5週年限定《夏祭物語》嘉年華 
7月17日當晚17:00－21:00於JR東日本大飯店台北2樓牡丹廳、3樓櫻廳購票來賓可換上浴衣、品嚐祭典美食、日本清酒，體驗滿載日本風情的夏日祭典。從美食、文化到經典縁日遊戲，一次感受道地的夏祭魅力！內容有日本祭典美食、日本清酒免費試飲、浴衣體驗、撈金魚、套圈圈等經典縁日遊戲。購票參加者即可參加抽獎！有機會抽中 JR東日本集團姊妹飯店住宿券，入住東京、仙台、盛岡、秋田、山形、長野、川崎、鎌倉、羽田等飯店…

活動結束後，Wisely也於鉑麗安全日餐廳品嚐：「日本縱斷美食祭」自助餐吃到飽。每年盛夏此時，JR東日本集團總括料理長、東京車站大飯店行政總主廚石原雅弘與手鉑麗安全日餐廳主廚陳永儒，都會挖空心思推出不同文化的美饌佳餚！

這回我印象最深刻的，除了香料風味吊掛燒和牛與鰻魚鮭魚卵散壽司外，其它像高知鰹魚半敲燒與多樣豐富的海鮮食材，都是讓味蕾得到相當大的滿足～^^

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