景美美食。邱家碳烤鹽酥雞︱先醃再炸後烤平價燒烤，相鄰興隆公園在地小吃～捷運萬芳醫院站美食

就我的住宿一帶比較有特色的燒烤攤，大概就是景美夜市鄭家烤肉、新店七張的紅燈籠碳烤，還有這家位興隆公園旁烤肉兼炸物的【邱家碳烤鹽酥雞】。三家各有特色和擅長，有時想吃不同的東西就會特別去挑那家吃，但共通就是便宜又好吃，並且都是在地隱藏版的小吃美食！

美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview

邱家碳烤鹽酥雞
地址：台北市文山區興隆路二段154巷15號
時間：週二至週日15:00-23:00，週一公休
地圖：https://goo.gl/maps/FcLXKzwQ6JYHndSeA

 

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這家燒烤攤距離捷運萬芳醫院站大約15分鐘的步程，每天從下午三四點賣到晚上十點左右，是當地人與學生還滿常買來當零食和下酒菜的小吃攤，主打的是烤串與鹽酥雞，以先醃好再油炸去燒烤為主打。

看起來簡簡單單沒擺什麼東西，如果攤位前架上沒有可以問問店家，通常幾項熱賣的食材，像是肉串、七里香、炸魷魚等等，大概很少能賣到晚上，一般六點前就會賣光了～我自己想吃的話，都是衝四五點前去買，不然就要去另兩攤尋覓了。

他們家的用油我覺得還滿新鮮的，除了鹹酥雞和雞排等炸物之外，烤物也會先做油炸來處理，多數都有先醃過，所以味道還滿香的，但料理的時間就相對較久！

看起來平凡無奇的小烤台，店家的手藝我覺得真不錯，跟鄭家烤肉和紅燈籠相比，我覺得【邱家碳烤鹽酥雞】比較樸實一些，而且價格也算是相對經濟實惠。

 

就味道而言，我覺得這家店的炸物算是一般水準，份量OK但是沒有算到很強；但是烤物就真的很不賴，多數價格也才都NT20-30；無論是甜不辣、蔥肉串、菇肉串、七里香、烤百頁或是烤雞腿，我覺得都有自家的風味和水準，味道鹹中帶點甜味，加點辣會更好吃！

 

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邱家碳烤鹽酥雞
地址：台北市文山區興隆路二段154巷15號
時間：週二至週日15:00-23:00，週一公休
地圖：https://goo.gl/maps/FcLXKzwQ6JYHndSeA