這家位於宜蘭礁溪的【哥爸妻夫牛排館】一直都在我的口袋名單之中，本身以百元價的鐵板牛排為特色，但因為還有提供炒飯、牛腩飯與牛肉麵等，所以算是平價食堂的小吃店。不過，店主夫妻已經經營了30年之久，所以目前算是半退休的狀態，因此常常不定休跑出去玩(臉書內容很有趣)，再加上營業時間從11點到18點，晚去也可能吃不到喲！^^
美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview
哥爸妻夫牛排館
地址：宜蘭縣礁溪鄉三皇路24巷2號
電話：03 928 4106
時間：11:00-18:15，周三周日公休、不定休
網站：FB
地圖：https://goo.gl/maps/n5KS9Lr36PcsYdC78
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當天在台北看完診就搭客運回宜蘭，然後家人開車來接我後直接奔向店家，因為事先有去電連絡確認有營業，所以最終趕在五點左右到現場…
本身相鄰三皇宮有停車場很方便，開車到橘之鄉蜜餞形象館、潭湖與大鼻南包子饅頭都很近，所以因平價又能吃飽的優勢，基本上假日生意是好到不行！
若是從宜蘭轉運站搭車也可以抵達，但我覺得有點耗時而且班車車距有點久。
造訪日是平日的傍晚，陳設跟食堂差不多，因為差不多接近打烊的時間所以沒啥太多客人，頂多就是在地人來此或是買外帶，而且不少都還是熟客。
店主夫妻還有女兒三人在顧店，用餐採自助式結束後付款，環境還滿乾淨的而且還掛著他們成功登百岳的感謝贊助布條…這種享受人生的快意，真是令人羨慕！
店家的肉品來源有註明標記，刀叉是店家提供而筷子水杯是自取，吃排餐沒有附湯或麵包，但是有冰茶可以喝到飽不過偏淡，簡簡單單跟吃夜市牛排其實差不多。
價位部份，一般單人消費大約在NT100-200左右，算是滿平實的水準，但未來會不會漲價則未知；不過以在地的消費算便宜的，這回除了牛腩飯幾項重點我幾乎都點了。
如果真要推薦必吃的話，我覺得他們的青椒牛肉炒飯NT80真是推！
雖然沒啥牛肉但是米飯配上青椒、蔥和玉米炒的顆粒分明，本身鑊氣十足口感很好，而且不會油膩長輩吃了也沒啥負擔，看起來雖然是簡單卻得到我們的好評。
牛肉麵(小)NT90走的是台式的風格，原本上來說就是豆瓣醬為基底去製作的牛肉湯頭，牛肉大約三四塊左右偏向帶筋膜的部份，煮的口感較一般但相對麵條較好吃！湯頭夠滾燙而且裡頭有白菜、青蔥和酸菜，如果喝完了還可以再續添…
排餐我點了兩種，而這是雞豬雙拼NT230的組合，當中我將麵換成蛋來吃…
份量上我覺得很有誠意給的夠大塊，而味道上我覺得脆皮雞肉比豬排要好吃些；雞腿肉較軟嫩而豬排則是偏柴了些，混合蘑菇和黑胡椒分屬甜辣特色都還不錯！
牛排我則點了加量兩塊肉的沙朗牛排NT230，標準有個蛋和麵沒有沒配菜，而醬料則是單純的黑胡椒醬而已，但用原粒黑胡椒微辣香氣足，這是我個人最推薦的組合！(牛加雞也不錯 ^^)
但老實說牛排談不上嫩但也不會柴，剛上桌不要太熟時最好吃，價錢很便宜而厚度我覺得很夠所以爽度滿高的；麵條配蛋就是早餐店的那一種，我覺得也算普通但配肉OK，以單片牛排NT130來看真的CP值超高！！
以往我們都會到羅東或礁溪的市區去吃牛排，這家店算是給W爸媽另一個去泡湯前用餐的選擇，而且W爸居然和店家的長輩認識；自家從宜蘭市區開車過去很快，而且我們家的祖先也住附近。XD
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哥爸妻夫牛排館
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