因為參加了德州旅遊局（Travel Texas）的活動，所以才有機會來到這家「Dayne’s Texas Barbecue 戴恩德州燻肉美式餐廳 Citylink 南港店」用餐，也嚐到了難得的美澳燻牛肉料理。本身也是來自美國德州的正宗燒烤品牌海外分店，曾得到在地權威媒體評為全德州前50大燒烤店的第七名，以美式低溫慢燻肉品為主。
Dayne’s Texas Barbecue
戴恩德州燻肉美式餐廳 Citylink 南港店
地址：臺北市南港區忠孝東路七段369號C棟8樓
電話：02 6604 3413
時間：11:00-21:30
價格：平均單人消費500-800元左右
網站：FB
地圖：Google Map
當天出門提早抵達，所以來到這裡時還早了快一小時到…
本身位於南港Citylink的C棟，與常去的六福萬怡酒店B棟相鄰，皆是在四鐵共構的大樓裡，搭乘大眾公眾至捷運南港站一出來便抵達。
餐廳位於八樓的美食街裡，本身採開放式的空間設計，是去年七月開幕的店家。
裝潢風格帶有濃厚的美國西部特色，適合單人或是多人聚餐，可預約訂位。
這回邀請的單位負責人是我的老友，並且還遇到多年前一起共事的前同事！
在現場，除了介紹美國德州風土民情之外，還有在地特色風味美食內容等等～
餐廳本身標榜正宗的美國德州風味，跟以前老孫的邊界驛站有很大的不同。
前陣子看到韓國羅PD與李瑞鎮的德州旅遊實境秀，在裡頭就有介紹了極具特色的煙燻肉食料理，其中那必嚐的牛胸肉(影片)，在現場現切演繹讓人食指大動！
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菜色本身多樣化可以選擇單點或是拼盤，平均單人消費500-800元左右…
採半自助方式供應有自取的飲水，算是差不多普通商場餐飲的金額定價。
首先，提供品嚐的分別是煙燻雞肉凱撒沙拉、德州燻肉炸春捲及奶油蛋黃煙燻厚培根細扁麵這三道。
他們的風味靈魂重點在裡頭的燻肉部份，當中最特別的便是炸春捲，麵皮厚但是很脆口，沾佐醬汁味道跟亞洲的感覺很不同，但肉饀味道很優，大家都滿愛吃的。
主菜是經典的德州煙燻拼盤，內容除了有固定選項外還可以加點，內容很豐盛比較建議4人共享品嚐。（飲料另外單點，我選擇的是可樂）
當天和三位初相遇的妹妹們同桌，結果到最後我們完全都沒有吃完～超撐的！XD
除了六選二的自由配菜之外，另外還有手作奶油吐司也很好吃，肉有紫洋蔥搭佐。
肉食料理內容，以今日特選燻肉、手撕豬、牛肋排、德州煙燻腸、牛胸肉及牛胸腹肉等等，這些算是拼盤加點的客製品項，除了漢堡外大概都算擠了！
比較值得一提的，就是那口感柔嫩帶有豪邁風味的牛胸肉與牛胸口肉兩款，堪稱餐廳的特色經典…
除了對於製作時間需精準掌控外，用料也是其中一大關鍵，我個人覺得兩者都好吃，是來此必點選項。
最後的結尾甜品為德州香蕉布丁，本身嚐起來甜度極高，而且可以嚐到完整的香蕉塊；上頭還有餅乾與焦糖醬佐堅果碎，讓這頓德州美食有個很棒的句點。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Dayne’s Texas Barbecue 戴恩德州燻肉美式餐廳 Citylink 南港店
- 所在地址：臺灣臺北市南港區新光里忠孝東路七段369號C棟8樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：02 6604 3413
- 評價：★★★★
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