盛夏來臨，位於南港車站四鐵共構的台北六福萬怡酒店 The Lounge 大廳酒吧，從6/16起推出「跟著雲朵去旅行_泰式風情」JC Cat鳥籠雙人下午茶。
內容包含具南洋代表性的12道鹹甜點共24份，像是魚子甘蔗蝦、手作干貝魚餅、咖哩烤雞串、芒果凍糯米飯、摸摸喳喳奶酪及泰式涼拌海鮮等等～內容相當豐富，而且還有3款不同熱帶風格限定飲品，讓味蕾可感受遊泰的好滋味！

六福萬怡酒店 THE LOUNGE
JC Cat 鳥籠下午茶_泰式風情
地址：台北市南港區忠孝東路七段359號7樓
電話：02 6615 6527
時間：14:00-17:00
網站：WEB／FB
地圖：Google Map

粵亮 嘆早茶︱周末假日限定，還原六福客棧港點佳餚︱台北六福萬怡酒店

 

The Lounge 大廳酒吧 位置環境

相距上回來此吃下午茶，已經快要兩年多～時間過的好快！

The Lounge 大廳酒吧就位於南港車站Ｂ棟七樓，環境高挑舒適而且質感極佳，很適合在此品嚐多樣的美食午茶，並且價格內容很合理；若是南港、汐止、內湖、松山、信義或基隆市居民，不限平假日再享「有鄰真好優惠」85折扣。

之前曾在敍日餐廳品嚐過他們家的泰饗旅遊節Buffet，這回推出的雙人午茶內容也是傳承相同的巧思妙作；除了保留原本的泰味特色外，還讓精緻的點心造型更加好看！！

 

JC Cat 鳥籠下午茶 菜單價格

此次的「跟著雲朵去旅行_泰式風情」，沿續美食旅行的概念，從即日起到10/12日這段期間，會提供鹹甜點各六款共12道二十四人份的點心，每套佐限飲品售價NT1380，平均單人消費大約六七百元左右。

跟著雲朵去旅行 泰式風情(甜點)

首先是以斑斕葉製作的「斑斕波羅蜜蛋糕」與「斑斕法式牛軋糖」，其獨特的香氣，讓使用同主食材製作的甜品，呈現熱帶水果與法式風情的滋味。

經典的「芒果凍糯米飯」也很厲害，採用法國芒果泥搭配椰漿糯米，以春捲皮包覆後，使其看似壽司的模樣小巧可愛，但芒果香甜與糯米口感仍保留完整。

以翻糖小貓點綴的「泰式椰子塔」在酥香塔殼裡加入椰子內饀，讓脆皮層次口感的紅醋栗與開心果碎，使味蕾能感受酸甜帶堅果香氣的好味道。

傳統的「摸摸喳喳奶酪」同樣具備椰漿和熱帶水果製作，小小一份也不馬虎同樣添加西谷米、紅毛丹與波羅蜜，是讓小小的細節也有完整的呈現。

外酥內軟的「泰奶流心曲奇」，主要是特製的泰奶內饀，同是手標茶葉製作，搭配金箔與黑糖珍珠，讓味道更加豐富且顧及視覺特色。

跟著雲朵去旅行 泰式風情(鹹點)

招牌名菜的「魚子甘蔗蝦」是以鮮蝦包甘蔗心去製作，外層以新加坡麵線酥炸呈金黃色，以金絲纏繞的方式呈現，是相當華麗的一項鹹食點心。

以香料調味的「咖哩烤雞串」我很喜歡，本身採用雞腿肉醃漬，再淋椰漿、花生醬與香茅等咖哩醬製作炙燒，以鍋巴和炸咖哩葉點綴，讓味道更加豐富！

吃了會噴汁的「手作干貝魚餅」是將紅咖哩魚漿包覆整顆干貝酢炸，表層微脆口，但裡頭可以吃的出軟綿的辛香咖哩味，以魚卵點綴也是一大亮點～

將小章魚、海瓜子、小花枝與鮑魚等食材，搭配檸檬汁、泰式魚露、香茅與朝天椒製作醬汁而成的「泰式涼拌海鮮」，是濃縮多樣精華的厲害鮮食點心。

以酥脆塔皮加入熟悉的下飯菜餚而成的「小米打拋豬」，讓鹹香微辣又帶有打拋葉香氣的小巧鹹食很有特色，豬絞肉也選用的很好，讓人越嚼越有味道～

以春捲皮絲炸成圓球包覆香菇豬肉饀的「香茅野菇千絲球」，看起來很有南洋風情，嚐起來味道不單調帶著微末酸甜莓果醬香氣，是很有意思的一道鹹點。

 

跟著雲朵去旅行 泰式風情(特調)

三杯限定特調當中，首推這杯「香茅青檸綠茶」最具備清爽感！

它以新鮮香茅製作搭配萊姆，以綠茶和薄荷做點綴，呈現酸甜沁涼的滋味，而且碧綠漸層的晶透感也很漂亮，有種置身在泰國海島的感覺～

以手標紅茶搭配三花奶水與煉乳製作的「雲朵泰奶」，應該是不分年紀都會喜歡的好味道；其醇香的奶茶配上輕柔的棉花糖，看起來就真的很有異國氛圍。

最後一杯特調「真生椰拿鐵」就真的很浮誇風，但味道也很特殊！

它是以香水椰子結合濃縮咖啡、椰奶與鮮奶去製作，食客可依喜好比例倒入開口椰子裡再慢慢享用；或著是像我一樣，將椰子水倒入冰塊杯中，讓試管飲分別倒入時，享受那暈化及水母飄的視覺過程，而且味道也更冰涼好喝喲～(影片@Threads)

這回的「跟著雲朵去旅行_泰式風情」12道點心讓人很滿足…

除了選用的食材到位之外，製作上也相當別出心裁，讓原本只是簡單的下午茶變的更加豐盛精緻；也讓Ｗ爸媽沒出國，也可以暢享南洋的經典美饌。

店家/景點資訊