
這家位於景美萬隆的【豬快逃 刈包四神湯】是在地人很愛的小吃,我自己也光顧過幾次,覺得味道不會輸給公館藍家刈包;嚴格上來說,我覺得兩者口味其實滿接近的,而且自家還有其它的選項,是很划算的銅板小吃組合。
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豬快逃 刈包四神湯
地址:台北市文山區萬隆街9號
時間:11:00-14:00,17:00-21:00,周日休
地圖:https://goo.gl/maps/PTc9vXh6m41PMDbf9
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店家位於萬隆街巷弄裡,從捷運萬隆站步行過去只要3分鐘,在僻靜的公寓住宅區裡,可以很容易看到這家店門有點花俏的小吃店…



店家有午休只做午晚正餐的生意,所以有時會刻意早點去或晚點到,以避開人多的尖峰時間,畢竟萬隆這一段真的沒什麼好吃的,所以CP值高的店家不算多。


用餐採半自助式,點好餐後付款自取餐具,桌上則有提供北港大芳花生辣醬,以及自製的醬油膏;尤其那個北港大芳花生辣醬很少見,是偏鹹辣的口味…




他們家的刈包操作程序跟公館藍家刈包差不多,可以有五種不同的選擇;初訪時,我點了綜合半肥半瘦的選項,給的花生粉和酸菜很多,個人滿喜歡的!


自家的四神腸加肚湯雖然份量不多但是用料滿實在的,湯頭濃淡適中可以吃的到大塊的配料;湯水喝完了可以再續,料酒味道也不錯,加點提味也很棒。



主打的刈包份量一般,我覺得跟藍家刈包吃起來真的大同小異,裡頭的滷酸菜頗黏口,而且五花豬肉也夠軟爛,花生粉滿香的沒有掉味,再配上香菜吃真的一絕。
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