相隔了近一年，這是我第三次造訪金華街百年老宅【蘭苑私廚 Orchid Court】享用午餐。近期，餐廳聘請曾在台北喜來登大飯店-辰園任職的粵菜師傅來掌杓，所以友人趁著難得的機會，相約一起品嚐新推出的商業午餐。
內容從前菜到湯品、主菜、主食和甜點飲料，總共有七道可品嚐享用(NT1200+10%)，菜色會依季節食材做調整替換，搭配百年老宅的環境氛圍，很適合喜歡鬧中取靜享用美食的朋友們前往…^^
美食 IG：wiselyfood／旅遊 IG：wiselyview
蘭苑私廚 Orchid Court (預約制)
地址：台北市中正區金華街30巷1號
電話：0933 216 231（12:00-20:00）
時間：11:30-14:30，17:30-21:30
網站：FB
地圖：https://goo.gl/maps/YYLkQ4fYz8Bs2Z4SA
台北中正。蘭苑私廚 Orchid Court︱百年老宅的春季新菜：香檳生蠔、牛舌海膽、刺蔥燒松阪豬、青醬和牛牛小排～捷運中正紀念堂站美食 x 金華街美食
歷經疫情考驗，餐廳做了不少的調整修改，環境內容大致維持原樣，距離捷運中正紀念堂站3號出口約五分鐘步程，歐風裝潢很漂亮，就算來拍寫真照也很棒！
這回出席的成員和之前有些不同，但久違的眾人很多都一年以上未見，看到各自近況都很不錯都滿開心的；時值中秋佳節將近，這次的聚餐也是很符合時令感受。
首先品嚐的前菜為海陸雙色盤，內容為酸薑燻鮭卷佐胡麻燻鴨胸的涼菜。視覺上很誘人，口味走清爽風格，鴨胸與鮭魚的口感油脂在調味下，呈現不同的層次。
一人一盅的養生湯品為松茸花膠燉桂丁雞，本身看似平凡無奇但是湯頭清甜而雞肉軟嫩，松茸的香味與花膠的口感渾融一體，沒有厚重感但卻有種綿長的韻味。
接著海鮮主菜則是金銀茸板條蒸海虎蝦，它具備了粵菜特有的蒸鮮元素，讓對切去腸泥海虎蝦與Q彈板條做結合，並以金銀茸等配料做調味，呈現鹹甜香特色。
二擇一的肉類主菜我挑選的是豉密椒汁和牛肉(另一道是紅酒醬扣路易排)，本身採用了修邊的和牛紐約客切肉，搭配蘋果丁做燒煮，讓甜中帶點鹹辣滋味做展現。
主食是么麻子川椒拌雞蛋麵，它的感覺有點像是川菜與粵菜的結合，但嚐起來卻又有點港式風味，微微麻香與半熟蛋混著麵條吃，沒有厚重口感反而偏向細滑。
最後的甜品為紅棗冰糖銀耳佐特製冰淇淋，可搭配咖啡／有機茶／果汁三選一。
甜品本身就是好好地做味蕾收官動作，我清涼的冰糖銀耳與紅棗蓮子很不錯，冰淇淋酸中帶甜也很爽口；我挑的卡布奇諾(諾)則是中規中矩，但份量還滿OK的！
如果覺得不滿足，還可以免費加點一碗和牛滷肉飯來吃！XD
它與師出同門的蘭笑軒都是一樣的味道，但不用費時排隊來此就能享用，真的滿超值的；對於喜歡吃澱粉，而且又想品嚐不同的台式和牛料理，這真的很實在。
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蘭苑私廚 Orchid Court (預約制)
地址：台北市中正區金華街30巷1號
電話：0933 216 231（12:00-20:00）
時間：11:30-14:30，17:30-21:30
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