春韭晴光店︱台北無菜單預約制私廚餐廳︱花膠雞湯、美人肚、和牛銀絲卷
新台菜「春韭」無菜單預約制私廚餐廳，因AI教父黃仁勳而聲名遠播，尤其那耗工費時的『魚翅花膠黃金雞湯』，更是吸引許多饕客們不遠千里而來！ 近期，夏季菜單推出了不少特色食材美饌，像是燥子黑玉參、金絲鬆油條飯糰龍蝦、酸湯跳跳蝦、雨露春心，以及令人…
南村 私廚 小酒棧︱台北東區216巷內，米其林推薦眷村菜餐廳
位於鄰近捷運忠孝敦化站台北精華商圈忠孝東路216巷弄內，取名來自於四四南村的南村私廚小酒棧，是得到連續得到米其林認證推薦的餐廳，本身以眷村菜出名，。本身有提供包廂與開放座，此次是應友人之邀前往聚餐初訪，味道比想像中要好吃許多，雖然單人價格略…
中山對酌。春夏食療菜系（川粵）︱四大頭盤、九道熱菜佐炆煲湯、老菜脯炒飯～捷運中山國小站美食
一年一會的『中山對酌』近期推出季節限定的《春夏食療菜系》，內容主打去濕熱消怠暑的川粵料理；在鬧中取靜的農安街巷弄中，可以細細品味私廚美饌。 菜餚有四大頭盤、九道熱菜佐炆煲湯、老菜脯炒飯，最後再以南北杏仁露做結，內容選用了許多特色少見的食材，…
蘭苑私廚 Orchid Court。商業午餐2022︱在歐風百年老宅內，享用名廚粵菜套餐～捷運中正紀念堂站美食
相隔了近一年，這是我第三次造訪金華街百年老宅【蘭苑私廚 Orchid Court】享用午餐。近期，餐廳聘請曾在台北喜來登大飯店-辰園任職的粵菜師傅來掌杓，所以友人趁著難得的機會，相約一起品嚐新推出的商業午餐。 內容從前菜到湯品、主菜、主食和…
中山對酌。預約制私廚家宴（二訪）︱八味正龍鱈、白菜干煲花膠雞湯、川蜀麻辣水煮牛、溏心烏魚子～捷運中山國小站美食 x 晴光商圈美食
相隔近一年再訪的【中山對酌】是相對著名難訂的私廚家宴餐廳，每次僅能容納20位兩桌的人數需要預約，但因為其精湛與實在的菜餚聞名，所以就算隱身在晴光商圈的農安街巷弄內，也是吸引不少的老饕們探訪！ 這回嚐的是2022新推出的菜色，其中選用來自日本…
台北私廚。中山對酌︱隱身農安街裡中式美味，經典琵琶鴨、桂丁雞與福州佛跳牆～捷運中山國小站美食
位於農安街晴光商圈內65年老宅的【中山對酌】，是名店《鳥哲》與《Podium》所開設的中式私廚餐廳；其內容「粵菜為主，川揚、江浙菜為輔」，選用不輸一流飯店的極高檔食材，每日提供僅兩張中式圓桌共20名的客人享用。 讓喜愛美食佳餚的饕客們，可以…
蘭苑私廚 Orchid Court︱中式套餐料理，和牛龍蝦鱸魚超值組合～捷運中正紀念堂站美食 x 金華街美食
經歷疫情洗禮後，解禁的預約制半私廚無菜單【蘭苑私廚 Orchid Court】也重新組合團隊，推出具有粵菜功底的中式套餐組合，而且還保留了自家和牛海鮮等多項特點，推出了上湯焗龍蝦搭魚子醬、瑤柱花膠燉雞湯、寶島風味半煎煮貴妃魚與火焰蘭姆酒香燒…
台北中正。蘭苑私廚 Orchid Court︱百年老宅的春季新菜：香檳生蠔、牛舌海膽、刺蔥燒松阪豬、青醬和牛牛小排～捷運中正紀念堂站美食 x 金華街美食
近期朋友相約去金華街巷弄裡品嚐預約制的【蘭苑私廚 Orchid Court】，試吃四月份推出的春季新菜料理，其用餐環境與餐點內容讓我覺得很驚豔！當日品嚐的菜餚食材都是一時之選(香檳生蠔、牛舌海膽、刺蔥燒松阪豬、青醬和牛牛小排)，價格相當地平…
台北士林。Podium法式私廚料理︱2021春季新菜分享(二訪)，揉合在地食材與異國廚技的風味佳餚～捷運士林站美食 x 士林區美食 x 士林私廚 x 台北法式餐廳
相隔一年再次造訪的【Podium法式私廚料理】在這段時間累積了相當不錯的口碑，而這回應邀品嚐的2021春季新菜內容讓我很驚豔！除了運用的食材方式更加成熟之外，料理方式與變化組合也更加完美，許多道的料理讓我覺得回味無窮且印象深刻。 其中，像是…
台北士林。Podium法式私廚料理︱預約制無菜單南洋風味，低調簡約用餐空間～捷運士林站美食 x 士林區美食 x 士林私廚
私廚料理《Podium》位於台北士林隱密的二樓裡，本身以法式風格混搭南洋風味做變化，是由兩位三十多歲但已有相當資歷的年輕雙主廚掌舵，以預約制無菜單料理的方式提供。這回，Wisely應友人的邀請前往用餐，品嚐與眾不同的美味！ 並且，餐廳也提供…
