寧夏夜市傍晚出攤的『詹記鷄脚翅』，是自我還是學生時就光顧，在現址開業快一甲子的店家；而這家「詹記鷄脚翅.錦西店」則是在此開店約莫五年多，現在為第三代接班，從中午營業到晚上的門市，但同樣是兩家族採分時段”隔週輪班”經營，以有時味道會略微不同，但整體上來說大同小異但臉書是分家的。
詹記鷄脚翅.錦西店
詹記鷄脚翅 x 醴雅家
地址：臺北市大同區民權里錦西街63號
電話：0966 652 169
時間：12:00-21:00,周一休
價格：平均單人消費100-200元
網站：FB
地圖：Google Map
交通環境外觀
當天先去華山藝文特區參加活動，然後再到北車鐡道便當節探班，最後跑來大稻埕覓食時，就發現了這家門市！
本身距離捷運大橋頭站算近，走到慈聖宮約五分鐘步程，地點離夜市本店也算近。
之前就聽說現今有成立公司並開發禮盒(詹記鷄脚翅 x 醴雅家)，我應該是從第二代左右開始吃到現在，最早詹老爺爺的味道，跟現今聽友人說是略有不同，但口碑一直保持的不錯！
看到這家分店在傳統老宅裡開店，讓我滿懷念以前國高中時期，初來台北的時光。
當天雖然是平日下午兩點左右，但客人並沒有想像中的多，而這一帶其實以前滿常來逛的，一些古早味小吃當時都還留存以前的味道，但疫情後倒是收了不少。
店面簡單整潔而且滷味櫃有做保鮮隔離，現場由一位年輕人在操刀；我跟店家大姐小聊，才曉得在此開業已經快要六年了，沒有分家只是採”隔週輪班”經營。
我想，這也是為了顧及鬧區熱點的利益共享，以開分店讓換班人手可以沿續經營～所以，滷煮的時間及調味，還有拌料切塊的手法，在某些時候一定會有不同的～
價格菜單味道
品項內容和以前差不多，上回去夜市買應該是兩年多前；因為生意太好有時懶得排，所以路過看到覺得難停車就離開，近期都是買離家近的通化街夜市梁記滷味多些。
跟以前純用塑膠袋裝相比，現今採用西式紙盒裝盛，不過醬料也是混入略有差異。
價格還是算公道，雖然略有調整但還在可接受範圍內，部份秤重也有明示每兩的價格。
冷滷味內容分成牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉、豆類與其它，平均單人消費100-200元左右。
當天買的都是我愛吃及常吃的，像是甜不辣、花生、百頁、豆干、貢丸、滷蛋、雞捲及雞翅等，以前也常買大腸頭、雞腳與鴨翅等回家，一個人吃就不打算買那麼多了。（我選小辣而酸菜另外包，早期印象中有時會多送點東西）
味道部份，我覺得似乎還是有差，但仍然滷的頗入味甜中帶鹹，只是沒有以前那麼重口；用料還是不錯，裡頭的甜不辣、花生與雞翅都滿有水準，在周末夜追刻當宵夜很不錯，隔天再加熱的話要稍微退冰，不然味道會偏酸些～
店家/景點資訊
- 店家名稱：詹記鷄脚翅.錦西店
- 所在地址：臺灣臺北市大同區民權里錦西街63號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 12:00-21:00
- 店家電話：0966 652 169
- 評價：★★★★
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
延伸閱讀
- 老麵店︱傳三代近百年四醬麵︱大稻埕迪化街銅板美食︱捷運大橋頭站
- 台北大同.延三夜市︱生炒魷魚羹︱大橋頭潤餅︱捷運大橋頭站
- 老劉胡椒餅︱老天母胡椒餅(老劉)︱日本開設分店味道不佳︱捷運大橋頭站
- 台北大同.津津豆漿︱現做手工韭菜蛋餅︱捷運大橋頭站
- 老牌張豬腳飯︱大稻埕延三夜市︱排隊美食老店(菜單)︱捷運大橋頭站
- 許仔豬腳麵線︱台北古早懷舊燉湯︱大稻程慈聖宮美食︱捷運大橋頭站
- 歇業。葉家五香雞捲︱延三夜市美食，真材食料的排隊小吃
- 阿蘭大鼎魩仔魚炒飯︱台北大稻埕慈聖宮老牌小吃，捷運大橋頭站美食
- 台北大稻埕慈聖宮小吃。珍圓滿 燒冷冰x手工湯圓︱招牌綜合圓仔冰，桂花黑糖雙滋味～捷運大橋頭站美食
- 台北大稻埕慈聖宮小吃。媽祖宮口四神湯 x 肉包燒賣︱傳統平價古早味路邊攤銅板美食～捷運大橋頭站美食
